“三品一标”种植业企业质量安全保障要求.docVIP

“三品一标”种植业企业质量安全保障要求 一、采用农业部统一制定的无公害农产品生产记录档案进行记录（详见附件一） 根据农时，随时记录各项农事操作，档案记录保存两年，禁止伪造生产记录。 食用菌生产按照农业部统一制定的无公害农产品（食用菌特有）生产记录档案进行记录（详见附件二）。 “公司（合作社）+农户”等混合生产型类企业，公司（合作社）指导所有农户记录。 当前生产周期的生产记录，以各记录指标为单位用文件夹夹好。（文件夹记录样图如下，仅供参考） 二、设置档案柜 企业设置档案柜，档案柜内存放材料包括以下五项： 一是企业/公司（合作社）与农户生产记录档案（不包括正在记录的本生产周期的生产记录），档案记录保存两年； 二是该行业相关的政策文件（书籍）、产品品牌认证申报材料及产品检测报告或抽样单； 三是企业投入品台账； 四是公司（合作社）与农户之间签订的农产品质量安全保障协议及购销合同（单一性质的企业不存在此项），投入品供应商与企业之间签订的投入品质量安全保障协议、购销合同及投入品供应商提供的投入品检测报告复印件等相关材料。 五是企业资质证明及各项制度。 （档案柜样图如下，仅供参考） 三、设置投入品存放柜 企业设置投入品存放柜，用于存放产品本生产周期用到的所有投入品，存放柜内要保持清洁和干燥，量大的可以堆放在旁边，对易潮湿易霉变投入品要进行防潮处理。投入品存放柜上相对应的粘贴投入品标签，已经使用完的投入品也不可擅自去除。 （投入品存放柜样图如下仅供参考） 四、设置肥料、种子、产品等物品存放库房 肥料、种子及产品要独立存放。 各库房应达到有防雨防晒、干燥洁净、存取方便的基本条件，设置防潮板，确保存放物品品质不会受到影响。 库房有专门的人员管理并制定相关的管理规定和制度，物品进出库房要做好记录，记录表要放在显眼的位置； 物品在库内应按说明要求，分品种安全存放，不会对农产品或农用水等带来污染的风险。品种相同的要按先进先出的规则进行，注意留通道，做到存取方便。 肥料存放时期符合规定，每月至少清理肥料库存一次，并做好弃置肥料的有关记录； 商品有机肥和其他散装有机肥等需要露天存放的，须在指定地点存放，采取必要的保护隔离措施，避免污染产品。 （产品存放及防潮板样图如下，仅供参考） 五、企业制度 企业制定农产品质量安全相关制度，主要包括农产品质量安全管理控制措施、投入品购买及进出库管理制度、农产品存储、出库、销售、运输等管理制度、企业内部检查员管理制度、企业财务管理制度、公司（合作社）对农户的管理措施等，所有制度按照规定上墙。 （制度上墙图样如下，仅供参考） 附件一： *******企业 生产档案 江西省农产品质量安全中心 制 种植业 一、基本情况 企业（种植户）姓名：＿＿＿＿ 地 址：＿＿＿县（市、区）＿＿＿镇（乡）＿＿＿村＿＿＿组 种植产品种类： 品种名称： 种植规模： 种植方式（露地、大棚、集中放养等）： 播种时间： 收获时间： （初采期： 终采期： ） 肥料使用记录 生产单位： 作物名称： 记录人： 使用日期 肥料名称 使用地点及面积 (亩) 肥料 类型 剂型规格 使用范围 使用方法 使用量 (kg/亩） 领用人 技术员 签字 农药使用记录 生产单位： 作物名称： 记录人： 使用日期 农药名称 使用地点及面积 (亩) 类型 剂型规格 防治 对象 使用方法 使用量 (g/亩或ml/亩) 领用人 技术员 签字 田间作