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原子吸收光谱法测定橙皮中的微量元素 　　摘要：运用浓硝酸微波消解样品，火焰原子吸收光谱法直接测定了脐橙皮中Ｆｅ、Ｃｕ、Ｍｇ、Ｃａ、Ｍｎ和Ｚｎ等６种微量元素的含量。该方法简单，精密度高，回收率为９５．３％～１０３．２％。 　　关键词：火焰原子吸收光谱法；橙皮；微量元素 　　中图分类号：Ｏ６５７．３１；Q949.752.706文献标识码：Ａ文章编号：0439－８11418－3824-02 　　 　　Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ Ｔｒａｃｅ Ｅｌｅｍｅｎｔｓ ｉｎ Ｎａｖｅｌ Ｏｒａｎｇｅ Ｐｅｅｌ ｂｙ Ａｔｏｍｉｃ Ａｂｓｏｒｐｔｉｏｎ Ｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ 　　 　　ＬＩＵ Ｘｉａａ，ＬＩ Ｗｅｉｂ，ＣＨＥＮＧ Ｑｉ－ｌａｉａ，ＦＡＮ Ｘｉａｏ－ｎａａ 　　 　　 　　Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｔｈｅ ｓａｍｐｌｅ ｗａｓ ｄｉｇｅｓｔｅｄ ｂｙ ｍｉｃｒｏｗａｖｅ ｗｉｔｈ ＨＮＯ３， ａｎｄ ｓｉｘ ｔｒａｃｅ ｅｌｅｍｅｎｔｓ ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ Ｆｅ， Ｃｕ， Ｍｇ， Ｃａ， Ｍｎ ａｎｄ Ｚｎ ｉｎ ｏｒａｎｇｅ ｐｅｅｌ ｗｅｒｅ ｄｉｒｅｃｔｌｙ ａｎａｌｙｚｅｄ ｂｙ ｆｌａｍｅ ａｔｏｍｉｃ ａｂｓｏｒｐｔｉｏｎ ｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ． Ｔｈｅ ｍｅｔｈｏｄ ｗａｓ ｓｉｍｐｌｅ ａｎｄ ａｃｃｕｒａｔｅ， ａｎｄ ｔｈｅ ｒｅｃｏｖｅｒy ｗas ９５．３％~１０３．２％． 　　Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： ｆｌａｍｅ ａｔｏｍｉｃ ａｂｓｏｒｐｔｉｏｎ ｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ； ｃｉｔｒｕｓ ｐｅｅｌ； ｔｒａｃｅ ｅｌｅｍｅｎｔ 　　 　　橙皮为芸香科柑橘类植物橙的果皮，作为中草药有着悠久的历史，可以治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛、肠鸣便泻和乳痛。 　　近年来发现，芸香科植物的果皮中除了熟知的维生素、纤维素、矿物质类外，还含有类黄酮、类萜、香豆素、胡萝卜素类生理活性物质，它们在抗癌、预防心血管疾病、抗微生物、抗氧化等方面有独到的作用［1］。橙皮中的有效成分除了上述有机组分外，还包括无机组分，其中尤以微量元素的功效显著。这类元素既可作为营养成分，也可与有机成分形成配合物，提高药物活性［２］。 　　赣南气候温暖，雨水充沛，昼夜温差大，具有得天独厚的气候资源优势，非常适宜脐橙生长。随着脐橙种植面积、规模的迅速扩大，其果皮也逐步形成一种具备很大开发潜力的资源，越来越受到人们的关注。本文采用火焰原子吸收光谱法对橙皮中６种金属元素Ｆｅ、Ｃｕ、Ｚｎ、Ｍｎ、Ｃａ和Ｍｇ的含量进行了测定，将对研究其药效提供参考价值。 　　１材料与方法 　　１．１材料 　　脐橙样品购自江西省信丰县。 　　１．２仪器与试剂 　　ＴＡＳ－９９０型原子吸收分光光度计；Ｆｅ、Ｃｕ、Ｃａ、Ｍｎ、Ｚｎ、Ｍｇ空心阴极灯［威格拉斯仪器有限公司］；Ｈｕｍａｎ ＵＰ ９００超纯水器；ＷＸ－４０００温压双控微波消解系统；Ｆｅ、Ｃｕ、Ｃａ、Ｍｎ、Ｚｎ和Ｍｇ标准溶液，含量均为１ ０００ μｇ／ｍＬ，购于国家标准物质研究中心。浓硝酸，购于前进化学试剂厂。 　　１．２方法 　　１．２．１稀释剂及标准液的制备用优级纯的硝酸配制成质量分数为０．５％的稀硝酸，作为铁、铜、锌、锰标准溶液的稀释剂。称取１ ｇ氯化锶、１ ｇ氯化钾和０．５％硝酸配成混合溶液，作为钙、镁标准溶液的稀释剂［３，４］。取上述６种元素标准溶液，以相应稀释剂配制成不同水平的标准溶液。 　　１．２．２样品的处理将橙皮晾干后用纯水洗涤３次，剪碎，８０烘２～３ ｈ，取出粉碎后于干燥器内保存备用。称取０．５ ｇ左右橙皮粉末，加入８ ｍＬ浓硝酸，微波消解，同时作空白对照实验，消解后的溶液转移至小烧杯中，水浴加热赶酸。待近干后再转移至５０ ｍＬ容量瓶中，并用０．５％硝酸溶液定容。测量钙、镁时，从已定容的溶液中取５ ｍＬ，加入钙镁稀释剂至１００ ｍＬ，使测试液稀释２０倍后测量。在测试过程中，如某元素的吸光度超出线性范围，则应加稀释液稀释，使样品吸光值在线性范围内。 　　１．３标准曲线的绘制 　　按表３条件分别测定Ｆｅ、Ｃｕ、Ｚｎ、Ｍｎ、Ｃａ和Ｍｇ的标准系列溶液，并根据测定的吸光值，计算出各元素的标准曲线和相关系数，结果见表３。由表３可知，在工作范围内，各元素标准曲线的线性关系较好。 　　２结果与分析 　　２．１检测结果及精密度 　　采用上述方法，用火焰原子吸收光谱法测定各样品中Ｆｅ、Ｃｕ、Ｚｎ、Ｍｎ、Ｃａ及Ｍｇ的含量，橙皮中３种金属元素含量。样品在不同时间重复测定５次，测定其相对标准偏差，ＲＳＤ均小于５％，证明本法精密度高，结果见表４。 　　２．２加标回收 　　在样品的加标回收中，６种元素的回收率在９５．３％～１０３．２％之间，表明该法测定较为准确。 　　３小结