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生活化学与科普新知
104級科學班 銜接課程專題講座 元素週期表與週期性 日期:2012/6/22 授課教師:劉獻文師 講題一 (outline) 由水談起 何謂溶液 溶液的組成 溶液的種類 溶液的性質 Q&A 由水談起 水的物性- 25℃時,純水為無色、無臭、無味之液體 密度在4℃為1 g/mL ,比熱1 cal/g .℃。 1大氣壓下,沸點為100℃,氣化熱40.6 kJ/mol(539卡/克 ) 1大氣壓下,凝固點為0℃ ,熔化熱5.99 kJ/mol(79卡/克 ) 氣壓加大,沸點上升,凝固點下降;氣壓減小,沸點下降, 凝固點上升 由水談起 水的相圖- 由水談起 水的化性- IA族金屬、與IIA族(Ca 、Sr 、Ba)與水 作用會產生H2 ,溶液呈鹼性。 一般金屬氧化物溶於水呈鹼性;非金屬 氧化物溶於水呈酸性。 水具有氫鍵,為極性溶劑。 何謂溶液 由兩種或兩種以上的純質所形成的均勻 混合物,只有一個相,沒有一定的組成 及性質,仍然保有各成分的化學性質。 大部分的化學反應皆在溶液中進行 在生命的過程中,溶液亦擔任很重要的 任務 溶液的組成 溶劑 習慣上將形成溶液時,相不改變者,稱 為溶劑。如:糖水。 著 :多種相未改變者,則通常以量多者 ,稱為溶劑。如:Br2/CCl4 。 溶質 溶液中被溶劑溶解的物質,稱之。 溶液的種類 分類方式 內容 存在相 氣態溶液1 2液態溶液 固態溶液3 1水溶液,常記為 (aq) 溶劑種類 2非水溶液 溶液的 1電解質溶液 →酸、鹼、鹽 導電性 2 非電解質溶液 1 真溶液:粒徑0.1 nm 。 溶質粒子 2膠體溶液:粒徑 1~100 nm 。 大小 3 懸浮液:粒子1000 nm以上。 溶液的種類-續膠體溶液( ) 膠體溶液是一種分散系 膠體溶液的性質 廷得耳效應 布朗運動 膠體粒子帶有電荷 膠體溶液的沈澱 凝聚 電泳 溶液的性質 蒸氣壓與拉午耳定律 理想溶液與非理想溶液 沸點上升與凝固點下降 滲透壓 依數性質與凡得荷夫因子 講題二 (outline) 溶液的濃度表示法 溶液的配製 溶液的稀釋 Q&A 溶液的濃度表示法 濃 度 單 位 溶 液 溶 劑 溶 質 P%重量百分率 % 100 g 公克數 C 容積莫耳濃度 M 1 L 莫耳數 M C 重量莫耳濃度 m 1 Kg 莫耳數 m X莫耳分率
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