桑国俊肉牛产业技术培训国内外肉牛产业发展现状资料.pptVIP

无忧PPT整理发布 肉牛养殖技术内容： 国内外肉牛产业发展现状 肉牛品种简介 肉牛繁育技术 肉牛饲养管理技术 4 1 2 3 一、国内外肉牛产业发展现状 1 2 3 4 5 6 现代肉牛业的成功要素 中国肉牛业展望 养牛业的作用和地位 中国肉牛业现状 中国肉牛业与先进国家的差距 中国肉牛业的牛种优势 农业是国民经济最重要的基础性产业，而畜牧业是农业的重要组成部分 我国畜牧业产值约1.36万亿元，占农业总产值的35％，带动畜产品加工、兽药等相关产业发展，年产值达7000亿元以上 1 牛为草食动物，在畜牧业经济结构调整中起着重要的作用。是当前产业结构调整和农民致富的切入点 2 养牛业是富乡、富民、富县的大产业，可以成为当地经济的支柱产业 3 发展养牛业可以促进农业、畜牧业良性生态循环 4 养牛业能够提供牛肉、牛奶、牛皮等产业，提高人民生活水平和生活质量 （一） 养牛业的作用和地位 （二） 中国肉牛业现状 1 起步阶段 起步于1974年，当时国务院取消了屠宰耕牛的命令，牛肉生产列入计划。农业部畜牧总局当年从欧洲引进海福、安格斯、夏洛来、利木赞、西门塔尔等14个肉用及兼用品种牛，在全国范围内开展了改良工作，为我国肉牛业的发展奠定了基础 2 发展阶段 1980-1990年。以杂交改良和短期育肥为主，没有形成规模、缺乏有组织的社会化生产活动。牛肉人均占有量提高，1979年人均0.1kg，1988年0.9kg 3 壮大阶段 近10-20年，肉牛业得到快速发展，是我国畜牧业中发展最快的产业之一。牛肉人均占有量提高，1998年4.0kg， 2008年4.7kg 。生产重点由牧区转向农区。世界发达国家在50kg以上，世界人均10kg相比，还有很大差距 统计结果显示，2008年我国肉牛存栏约7400万头，牛肉总产量为613万t（甘肃14.47万t），仅次于美国、巴西，居世界第三位 3、养牛业产区比较 全国：1979年296.8万头，1988年858万头，1997年3283.9万头，1998年3587.2万头 四大养牛产区。河南省、四川省、内蒙古省、云南省四省牛肉产量占全国的1/6 内蒙古、新疆两区仅占全国的7.7% 2008年各地牛羊饲养量和产肉量（万头、万吨） 省区 牛存栏量 羊存栏量 牛肉 羊肉 省区 牛存栏量 羊存栏量 牛肉 羊肉 北 京 23.02 73.20 2.13 1.45 河 南 1051.00 2038.00 84.10 26.50 天 津 26.01 37.28 3.68 1.44 湖 北 317.50 376.21 16.09 7.30 河 北 449.01 1616.96 56.83 26.48 湖 南 415.90 503.14 14.61 10.57 山 西 93.80 744.00 4.23 5.05 广 东 230.90 36.29 5.76 0.82 内蒙古 687.98 5125.27 43.09 84.84 广 西 421.82 176.44 12.45 2.92 　 　 　 　 　 海 南 86.72 70.79 2.19 1.04 辽 宁 325.10 678.70 37.70 7.34 　 　 　 　 　 吉 林 460.90 406.60 39.97 3.51 重 庆 103.61 129.53 5.19 1.78 黑龙江 518.85 849.18 32.60 10.47 四 川 986.97 1720.80 28.68 24.00 　 　 　 　 　 贵 州 523.38 231.24 10.22 3.04 上 海 6.11 23.92 　 0.54 云 南 706.43 843.27 26.12 11.47 江 苏 34.26 410.69 2.97 7.00 西 藏 644.49 1677.86 14.19 8.28 浙 江 20.66 111.35 0.98 1.84 　 　 　 　 　 安 徽 144.52 560.28 17.11 13.42 陕 西 166.00 681.56 7.59 7.37 福 建 70.83 96.59 2.14 1.65 甘 肃 423.61 1675.01 14.77 15.35 江 西 239.40 61.10 10.58 1.15 青 海