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10_2017下学期_茶文化赏析_在线作业_6
茶文化赏析_在线作业_6 一、单选题 1. (5 分) 红茶在()传入英国。 A. 15 世纪 B. 14 世纪 C. 16 世纪 D. 17 世纪 2. (5 分) 擂茶是哪一类人的特色饮茶方式?( ) A. 藏族人 B. 傣族人 C. 锡伯族人 D. 客家人 3. (5 分) 饮茶历史上一个重要的变革,由烹煮饮茶法,变成了清饮泡茶法的时期是( )。 A. 明清时期 B. 唐朝 C. 宋朝 D. 元朝 4. (5 分) 煮茶法的形成与流行是在下列哪个朝代?( ) A. 唐朝 B. 明朝 C. 汉朝 D. 隋朝 5. (5 分) 清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用?( ) A. 陆羽 B. 皎然 C. 赵佶 D. 卢仝 6. (5 分) 《七碗茶歌》的作者是()。 A. 皎然 B. 李商隐 C. 卢仝 D. 李白 7. (5 分) 白族特色的调饮饮茶方式是()。 A. 三道茶 B. 竹筒茶 C. 盐茶 D. 奶茶 8. (5 分) “罢造龙团,唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的?( ) A. 朱棣 B. 朱元璋 C. 乾隆 D. 赵佶 9. (5 分) 黑茶的干茶颜色是()。 A. 灰色 B. 深褐绿色 C. 纯黑色 D. 紫黑色 10. (5 分) 下列选项中,描述唐太宗为了得到晋代书法家王羲之写的书法真迹,派谋士萧翼从辩才和尚手中 骗取真迹的故事的著名茶画是( )。 A. 《事茗图》 B. 《调琴啜茗图卷》 C. 《山窗清供》 D. 《萧翼赚兰亭图》 二、多选题 1. (5 分) 下列艺术作品中,与茶有关的是()。 A. 《萧翼赚兰亭图》 B. 《事茗图》 C. 《仕女图》 D. 《山窗清供》 2. (5 分) 中国的茶道精神融合了()之精髓。 A. 佛家文化 B. 儒家文化 C. 伊斯兰教文化 D. 道家文化 3. (5 分) 下列选项中《大观茶论》概括的茶道精神是()。 A. 致清 B. 致静 C. 导和 D. 韵高 4. (5 分) 自茶被饮用之后,也就开启了茶文化的历史,两晋南北朝是茶文化酝酿形成时期,此后,经历了 哪几个发展阶段?() A. 宋代 B. 当代 C. 明清 D. 隋唐五代 5. (5 分) 紫砂茶具泡茶特点是()。 A. 泡茶无熟汤味 B. 有特殊的香味 C. 能保真香 D. 传热慢不烫手 三、判断 1. (5 分) 泡茶三要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。( ) 2. (5 分) 茶一开始是被人们食用的,饮用在食用的基础上形成,茶的利用方式也就是饮用和食用。( ) 3. (5 分) 陆羽是中华茶道的开拓者之一,他《饮茶歌诮崔石使君》诗中提出:“一饮涤昏寐”,“再饮清我 神”,“三饮便得道”,“此物清高世莫知,世人饮酒徒自欺”,“孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此”。 () 4. (5 分) 泡饮时,取
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