γ-氨基丁酸的生理功能对畜禽的影响.pdfVIP

综述耵 一 氨基丁酸的生理功能对畜禽的影响 齐爱岭 王昕陟 张 翠 沈阳农业大学畜牧兽医学院 丫一氨基丁酸 (GABA)又称氨酪酸，广泛分布 相应 的受体，GABA与起扩张血管作用 的突触 于动物和植物体内。Florey研究小组 (1950)在哺 后 GABA受体和对交感神经末梢有抑制作用的 乳类动物脑萃取液中首次发现GABA，随后在许多 GABA 受体结合，能有效促进血管扩张，从而达 植物体也有发现。由于GABA不参与组成蛋白质， 到降血压的 目的。GABA通过脑内GABA一能系 因此被称为非蛋 白氨基酸。在植物体 内，GABA的 统的调节，起到抑制心血管和调节血压的作用。 积累是植物体对外界温度和机械力等物理条件激 Tsuji等 (1992)对 日本红曲制品Beni—Koji的降 烈变化时应激反应的产物，谷氨酸脱羧酶的激活 血压成分进行提取，并对其活性成分 GABA的降 和GABA转氨酶的钝化也可促进 GABA的积累。 血压作用进行较为深入的研究，结果发现，GABA 在动物体内，GABA主要分布于神经组织中，在哺 具有很好的降血压功效。Omori等 (1987)以13本 乳动物的脑组织内分布最集中，尤其以脑中黑质和 茶饮料Gabaron进行动物喂养试验，结果表明 ：数 苍白球的含量最高，下丘脑次之，其余依次为中脑 周内可使高血压小白鼠的血压由175 180mmHg 的上丘、下丘、小脑的尺状核及中央灰质，大脑和 降低至 150mmHg，降幅为 l5％～17％，并未 小脑皮层含量较低，脑的白质含量最低。在动物体 见小 白鼠有其他任何生理异常现象。Kazami等 内GABA主要是由 一酮戊二酸经转氨基反应生 (2002)也报道了含 GABA的复合风味料可使轻度 成谷氨酸，随后经谷氨酸脱羧酶催化生成GABA， 高血压和高血压患者的血压显著降低，收缩压降 继而在 丫一氨基丁酸转氨酶作用下生成琥珀酸半醛 低6mmHg，舒张压降低4mmHg，而正常人组的 后再转化为琥珀酸进入三羧酸循环进行代谢。 血压保持不变，同时也未见任何的不 良反应。中 GABA是 目前研究较为深入的一种重要的抑 草药黄芪和红芪中的降血压活性成分也是GABA。 制性神经递质，是脑组织中最重要的神经递质， 1．2 促进睡眠，增强记忆力 其作用是降低神经元活性，防止神经细胞过热。 GABA一直被认为与睡眠有关，一些药物的 GABA能结合抗焦虑的脑受体并使之激活，然后 镇静促眠作用是因为它能增加GABA受体的亲和 与另外一些物质协同作用，组织与焦虑相关的信 力从而加强GABA与识别位点的结合 ；也有一些 息抵达脑指示中枢。此外，GABA还具有降低血压、 药物能通过抑制GABA的分解 以提高其在脑 内 促使精神安定、促进脑部血流、增进脑活力、营 的含量，在一定程度上增加慢波睡眠时间。孙兵 养神经细胞、增加生长激素分泌、健肝利肾及改 等 (1996)曾报道，GABA对猫的慢波睡眠和快 善更年期综合征作用。 动眼睡眠期可起到延长作用。林华锦 (1989)对 1 GABA生理功能 GABA治疗婴儿夜间惊啼综合征疗效，观察发现， 1．1 GABA降低血压 有效率达87,5％。Okada等 (2000)也报道了富 GABA的舒缓血管和降血压的药理功能已在