洗浴会馆泳区运行手册.doc

营业区手册说明 1 .本手册是工作管理实施的细则，是会馆的法规性文件，本部门全体员工必须严格遵守。 2 .手册中文件均在相对稳定的一段时间内有效，其他仅在限定的一定时间内有效的文件，不列入本手册。 3 .本手册中文件有的适用于会馆整体实施，有的仅适用于各部门内部，其他部门编制的文件，适用于各部门实施，未纳入本手册，请参考其他文件。 4 .会馆经理应根据需要，对于手册中文件的适用性进行评审，并在适当时上报文件管理部门提出修订意见。本手册颁布后，如有管理中心或各部门发放的新文件，只要属于长期有效的文件，均应适时纳入本手册。 5 本手册属受控文件，其管理和发放应予受控。 营业区全体岗位职责 1、 负责所在区域的卫生清洁工作。 2、 要认真学习掌握业务知识，对宾客服务要主动、热情、耐心、周到。 3、 要按时上下班，不迟到，不早退，无矿工。 4、 要团结互助，严守公司机密，维护集体荣誉。 5、 要严格遵守公司各项规章制度，员工手册，服从领导，听从指挥。 6、 要穿着整齐，站立端正。 7、 要礼貌待人，文明用语，讲究仪容、仪表。 8、 工作时不准闲谈，阅读书报，串岗、擅自离岗。 9、 不准利用工作之便给予亲友之方便。 10、 工作期间不准吃零食、酗酒、吸烟。 11、 工作期间不准会客长谈。 12、 不准在客人活动场所喝水，边走边嚼食物。 13、 不准组织参与堵博活动。 14、 不准向客人索取财物小费和兑换外币。 部长岗位职责 1、 直接对本班次经理负责,完成上级交给的工作任务； 2、 对本区域内的物品进行严格管理,经常检查,避免损坏或丢失; 3、 督导本区域内员工的服务,指出并及时纠正不足之处,以不断提高服务水平； 4、 有计划地经常组织员工培训,不断提高员工素质； 5、 负责区域内顾客的财物安全工作. 6、 对本区域内顾客状态、工作秩序、服务输送等负责,及时落实领导指令,表彰好人好事,纠正不良行为. 7、 检查区域内所有设备的完好情况(包括房间的墙壁 、灯光、电话、更衣箱、锁、浴区龙头、等设备设施)、卫生质量状况、备品的补充及更换情况、环境（通风）、室温情况,发现问题要及时解决. 8、 检查服务员对杯具、布草、热水的准备及完成情况,跟进区域内垃圾的处理. 9、 检查消防设备,消除事故隐患,确保区域安全； 10、 跟进服务员商品的销售情况,调动员工积极性，实现最大的销售量； 11、 填写交接班记录,交代注意事项,负责实施计划卫生清理,努力提高卫生质量水平； 12、 认真贯彻部门主任下达的各项工作指令，并有效的落实每 13、 日的工作计划，并及时反馈结果。 14、 负责辖区内的设施、设备的检查，并会正确使用，发现问题及时上报。 15、 面落实本部门的工作及物品摆设，做到对本部门的基本情况了如指掌，并严格审查和控制物品的使用情况。 16、 熟悉并掌握各区域电话，消费指南及人员安排。 17、 关心员工，了解员工的思想情绪及业务水平。 18、 及时向部门主任反馈宾客的意见和建议。 19、 认真填写考勤，主持班前例会。 20、 负责分管区内物品领取 基层领导的准则 1、 工作中不许说脏话，用文明用语。 2、 仪容仪表要大方得体，化妆要淡雅。 3、 举止要端庄，稳重。 4、 在与下属谈话时，要说请、谢两字。 5、 处理事情时要私分明，公正严明。 6、 在遇到突发事件时，要在第一时间解决，第一时间上报，不许延误。 7、 在超出本方工作职责时，要及时请示，如有问题要分清责任。 8、 在与下级、同级、上级相遇要做出礼貌的表示，上下级致意点头礼，下级与上级相遇要起立问候，同级相互也要如此。 9、 每天工作安排要清楚，详细早8：30开主管例会，午夜一点三十分开日工作总结会（如有事情另行通知），不许迟到，有事请假。 10、 主管的行为规范直接影响着本部门的评比，月底进行统一的评估。 11、 大堂副理不许倚靠向吧台，在处理事情时要和吧台保持适当的距离（一尺远）。 12、 各部主管要注意工作说话的语气，以平和为准。 13、 严格执行作息标准与规定2：00-4：30，4：30-7：00提前5分钟开始员工叫醒。 14、 值班干部在值岗期间必须半数流动巡岗、半数留守大堂，时间为每半小时1次，在早6：00值班经理必须从5至-1楼巡岗，检查工作，7：00所有部门主管必须向值班经理报道，值班经理和各部主管值班时间为全程值班。 15、 在工作状态下，高峰期间的工作时间为下午16：00至凌晨1：00各部门主管必须在本方工作区域流动巡岗，如无特殊事情，主管出现在其它工作区域视为串岗。 16、 在工作中为了应付晚间的工作高峰，主管可以考虑在自己本方区域简单的休整一下，时间不要超过1个半小时。 17、 营业主管在上班期间应酬朋友，接外线电话有一定限制，应酬朋友需先请假，并且时间不要超过1