有形展示实训任务要点.ppt

实训：服务有形展示策略 实训目的： 1.观察某一服务企业有形展示策略的应用； 2.体会有形展示对服务企业的作用； 实训内容： 选择一个服务企业，观察它的有形展示（环境展示、人员展示、信息沟通展示），对其有形展示做出评价，并画出企业的服务蓝图，提出合理化建议。 实训要求： 同一小组内，成员分工协作，目标一致； 根据本组的调查结果与分析制作PPT，要求图文并茂； 小组代表阐述本组的PPT，最后上交电子版和打印版PPT。 PPT结构： 1.封面（含组名、组长、组员、组内分工） 2.小组调查的时间、地点；服务企业简介 3.服务企业有形展示的应用 4.服务蓝图 5.服务合理化建议 （1）环境展示 外在环境 内在环境 建筑物设计 陈设布局 橱窗设计 装饰、照明与色彩配合 招牌设计（品牌） 卫生状况与空气流通 停车场设计 指示标记 （2）人员展示 服务人员 顾客 数量 数量 仪容仪表 外貌 服务态度 行为 服务技能、规范性 3.信息沟通展示 ①广告 ②口碑 ③名人示范 ④承诺和保证 评分标准： 评分项目 细化标准 得分 个人参与报告 （30分） 语言通顺、符合逻辑 （5分） 记录个人在小组活动中的主要工作（10分） 记录个人在小组活动中的体会和感受 （5分） 能够联系本门课程的知识 （10分） 内容 （40分） 服务环境展示（10分） 人员展示（10分） 信息沟通展示（10分） 服务蓝图及合理化建议（10分） Powerpoint应用 （10分） 是否切合主题，与讲解内容相吻合（3分） 制作美观易懂（3分） 配合解说（4分） 解说情况 （10分） 使用普通话，语音标准，声音洪亮，吐字清晰（2分） 语言流畅，表达清晰明了（4分） 层次分明，重点突出（4分） 团队合作 （10分） 团队有分工合作（5分） 团队共同参与（5分） * *