台湾民宿发展魅力所在.ppt

內容大綱 1. 民宿產業現況 1.1 民宿政策法令 民宿政策法令(1) 法令依據 民宿管理辦法 (2001年12月12日公布) 共計4章38個條文 主管機關 中央 交通部觀光局(旅館督導及查報中心) 地方 各縣市政府觀光主管單位 申請經營 特許行業，需向地方政府申請「民宿登記證」及「專用標識」始可經營 民宿政策法令(2) 民宿專用標識 民宿法令政策(3) 民宿的定義(第三條) 本辦法所稱民宿，指利用自用住宅空閒房間，結合當地人文、自然景觀、 生態、環境資源及農林漁牧生產活動，以家庭副業方式經營，提供旅客鄉 野生活之住宿處所。 民宿政策法令(4) 民宿的定位 以「副業」方式經營 民宿的規模 一般民宿 房間數5間以下，且客房總面積在150平方公尺以下 特色民宿 房間數15間以下，且客房總面積200平方公尺以下 民宿政策法令(5) 「特色民宿」如何定義？ 各縣市政府自行認定，報請觀光局備查後實施 南投縣特色民宿的認定審查標準(2009.2.26) 人文特色 (15分) 自然景觀特色（20分） 生態特色 （20分） 環境資源特色 （20分） 農林漁牧生產特色 （15分） 其他特色（民宿經營或服務等特色） （10分） 廚師有無執照、經營者有無參加訓練（加分項） 平均分數75分以上即通過認定 民宿政策法令(6) 哪些地區可以設置民宿？ 風景特定區 觀光地區 國家公園區 原住民地區 偏遠地區 離島地區 經農業主管機關核發經營許可登記證之休閒農場或經農業主管機關劃定之休閒農業區 金門特定區計畫自然村 非都市土地 1.2 民宿產業與市場現況 台灣民宿家數的成長變遷 民宿空間分佈 民宿家數最多之前五個縣市(2010.7止) 台灣旅遊及民宿市場規模(2003-2009) 1.3 民宿之經營管理 台灣民宿經營方式(1) 住宅權屬：自用住宅（90.7%），非自用住宅（9.3%） 為經營民宿而新建：是（29.5%），否（70.5） 民宿工作人員專兼職：專職（83.7%），臨時工（46.3%） 民宿供餐情形：早餐（95.8%），晚餐（23.2），中餐（18.4%），下午茶（15.8%） 體驗活動：生態旅遊（45.6%），觀光遊覽（40.4%），運動型體驗（34.2%），DIY（29%） 台灣民宿經營方式(2) 投資金額：100萬元以下（16.7%），100-400萬元（19.4%），401-700萬元（18.9%），701-1000萬元（16.7%），1000萬元以上（26.9%） 2007年營收：50萬元以下（58.9%），50-100萬元（26.6%），101-150萬元（5.6%），151-200萬元（2.8%），200萬元以上（6%）。 經營民宿的原因：享受鄉野生活（72.9%），結交朋友（72.9%），以服務為樂（45.7%），實踐理想（27.1），為了賺錢（27.1%） 台灣民宿經營方式(3) 對目前民宿經營的滿意度：滿意（26.6%），普通（41.3%），不滿意（32.6%）。 經營民宿不滿意原因：不符投資效益（63.4%），營運困難（59.2%），未符原先理想（40.8%），住客伺候不易（25.4%），工作辛苦（23.9%），生活受干擾（22.5%）。 台灣民宿產業的特性 空間聚集性 個別民宿規模小、胃納量低 淡旺季、平日假日旅客數差異大 產業進入障礙低 (資金、技術、法令、人力) 兼具旅遊吸引力及餐旅接待服務功能 各地區民宿因自然、人文、產業條件不同，而展現不同特色 消費者常記得起哪些地方有民宿，但對各別民宿可能較無印象 區域間民宿異質性高、區域內民宿產品同質性較高 2.民宿魅力之所在 從遊客意象角度(2) 從遊客意象角度(3) 民宿意象對遊客住宿意圖的影響效果 從遊客意象角度(4)：台灣民宿像人一般具有個性 從遊客吸引力角度 從市場價格角度 房間舒適度（0.67）?增加1,103元 周邊旅遊景點（0.122）?增加221元 領有登記證民宿（0.109） ?增加200元 信用卡服務（0.085） ?增加165元 主人親切熱忱度（0.067） ?增加116元 附屬設施 (-0.089) ?減少318元 附屬設施：停車場、咖啡廳、品茗區、烤肉區、露營場、KTV. 民宿魅力之形成過程 3.民宿魅力之成因 ~三大創新能力~ 打造創意主題特色的創新能力 創意主題特色的主要構成元素： 自然、人文環境景觀 建築風格與房間設備氣氛 風味餐食與體驗活動 民宿主人特質 (熱情.風格.親切) 上述交互作用產生之整體意象 鄉村田園風 葛莉絲莊園 Grace Garden 運用資訊科技與多元行銷的創新能力 資訊科技 專屬網站建構 部落格 資訊整合平台 多元通路 網路 旅展 平面媒體（報章、雜誌、旅遊手冊） 旅行社