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有机食品认证程序 1.认证申请 1.1认证委托人应具备以下条件： （1）取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记的法人资格； （2）已取得相关法规规定的行政许可（适用时）； （3）生产、加工的产品符合中华人民共和国相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范的要求； （4）建立和实施了文件化的有机产品管理体系，并有效运行3个月以上； （5）申请认证的产品种类应在国家认监委公布的《有机产品认证目录》内； （6）没有本流程规定的不予认证的其他条件。 1.2认证委托人应提交的文件和资料： （1）认证委托人的合法经营资质文件复印件，如营业执照副本、组织机构代码证、土地使用权证明及合同等。 （2）认证委托人及其有机生产、加工、经营的基本情况： 认证委托人名称、地址、联系方式；当认证委托人不是产品的直接生产、加工者时，生产、加工者的名称、地址、联系方式； 生产单元或加工场所概况； 申请认证产品名称、品种及其生产规模包括面积、产量、数量、加工量等；同一生产单元内非申请认证产品和非有机方式生产的产品的基本信息； 过去三年间的生产历史，如植物生产的病虫草害防治、投入物使用及收获等农事活动描述；野生植物采集情况的描述；动物、水产养殖的饲养方法、疾病防治、投入物使用、动物运输和屠宰等情况的描述； 申请和获得其它认证的情况。 （3）产地（基地）区域范围描述，包括地理位置、地块分布、缓冲带及产地周围临近地块的使用情况等；加工场所周边环境描述、厂区平面图、工艺流程图等。 （4）有机产品生产、加工规划，包括对生产、加工环境适宜性的评价，对生产方式、加工工艺和流程的说明及证明材料，农药、肥料、食品添加剂等投入物质的管理制度以及质量保证、标识与追溯体系建立、有机生产加工风险控制措施等。 （5）本年度有机产品生产、加工计划，上一年度销售量、销售额和主要销售市场等。 （6）承诺守法诚信，接受行政监管部门及认证机构监督和检查，保证提供材料真实、执行有机产品标准、技术规范的声明。 （7）有机生产、加工的管理体系文件。 （8）有机转换计划(适用时)。 （9）当认证委托人不是有机产品的直接生产、加工者时，认证委托人与有机产品生产、加工者签订的书面合同复印件。 （10）其它相关材料。 2认证受理 2.1认证机构应至少公开以下信息： （1）认证资质范围及有效期； （2）认证程序和认证要求； （3）认证依据； （4）认证收费标准； （5）认证机构和认证委托人的权利与义务； （6）认证机构处理申诉、投诉和争议的程序； （7）批准、注销、变更、暂停、恢复和撤销认证证书的规定与程序； （8）获证组织使用中国有机产品认证标志、认证证书和认证机构标识或名称的要求； （9）获证组织正确宣传的要求。 2.2申请评审 对符合1要求的认证委托人，认证机构应根据有机产品认证依据、程序等要求，在10个工作日内对提交的申请文件和资料进行评审并保存评审记录，以确保： （1）认证要求规定明确、形成文件并得到理解； （2）认证机构和认证委托人之间在理解上的差异得到解决； （3）对于申请的认证范围，认证委托人的工作场所和任何特殊要求，认证机构均有能力开展认证服务。 2.3评审结果处理 申请材料齐全、符合要求的，予以受理认证申请。 对不予受理的，应当书面通知认证委托人，并说明理由。 3现场检查准备与实施 3.1根据所申请产品的对应的认证范围，认证机构应委派具有相应资质和能力的检查员组成检查组。每个检查组应至少有一名相应认证范围注册资质的专业检查员。 对同一认证委托人的同一生产单元不能连续3年以上（含3年）委派同一检查员实施检查。 3.2检查任务 认证机构在现场检查前应向检查组下达检查任务书，内容包括但不限于： （1）认证委托人的联系方式、地址等； （2）检查依据，包括认证标准、认证实施规则和其他规范性文件； （3）检查范围，包括检查的产品种类、生产加工过程和生产加工基地等； （4）检查组成员，检查的时间要求； （5）检查要点，包括管理体系、追踪体系、投入物的使用和包装标识等； （6）上年度认证机构提出的不符合项（适用时）。 3.3 文件评审 在现场检查前，应对认证委托人的管理体系文件进行评审，确定其适宜性、充分性及与认证要求的符合性，并保存评审记录。 3.4检查计划 3.4.1检查组应制定检查计划，并在现场检查前得到认证委托人的确认。 认证监管部门对认证机构检查方案、计划有异议的，应至少在现场检查前2天提出。认证机构应当及时与该部门进行沟通，协调一致后方可实施现场检查。 3.4.2现场检查时间应当安排在申请认证产品的生产、加工的高风险阶段。因生产季等原因，初次现场检查不能覆盖所有申请认证产品的，应当在认证证书有效期内实施现场补充检查。 3.4.3应对生产单元的全部生产活动范围逐一进行现场检查；多个农户负责生产