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动物生理学辅导课第一章 绪 论体 液 细胞内液：约2/3的体液（约占体重的40％），分布在细胞内细胞外液：约1/3的体液（约占体重的20％），分布在细胞外 ＝内环境 稳态（homeostasis） 是指在正常生理情况下内环境的各种理化性质保持相对稳定，只在很小的范围内发生变动的状态。动物机体功能的调节 一、神经调节二、体液调节三、自身调节 神经调节神经调节：是指机体在刺激的作用下，通过神经系统的反射活动，调节各器官的机能。反射：是神经调节的基本方式。如动物的防御作用、外界温度升高引起皮肤血管舒张、进食引起唾液分泌等。完成一个反射需要感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器五个基本部分的相继活动，这五个部分互相连接的结构称为反射弧。 反射弧结构 反 射 活 动动物的反射活动可分为非条件反射和条件反射。非条件反射是先天性的反射活动，由种族进化形成，并可遗传给后代。条件反射是动物出生后，在个体生活过程中形成，并随环境条件的变化而改变。条件反射是建立在非条件反射基础上，提高并扩大了动物适应复杂环境的能力。 神经调节的特点是准确而迅速，作用范围局限，持续时间短暂。动物越高等，神经系统越发达，神经调节越重要。 体 液 调 节体液调节：体液因素(激素、代谢产物、生理活性物质、理化特性等)借助血液或淋巴循环到达特定的靶器官、组织或细胞，影响并改变其生理机能的调节方式。体液调节的主要方式有内分泌、旁分泌、神经分泌和代谢产物的局部调节。作用缓慢持久，范围较广，准确性差，对维持机体内环境恒定及基本生理机能有重要作用。 第二章 细胞基本功能细胞膜的物质转运生物膜具有选择性通透能力，细胞能接受或拒绝某种物质，各种物质可通过扩散或运转蛋白的作用进出细胞。方式：单纯扩散易化扩散主动转运 内吞作用胞吞作用 物质转运方式 简单扩散：是一种最简单的物质转运方式，是指脂溶性物质由膜的高浓度侧向低浓度侧扩散的现象，不耗能 易化扩散：非脂溶性物质或脂溶性小的物质，在特殊膜蛋白质的帮助下，由高浓度一侧通过细胞膜向低浓度—侧扩散的现象，不耗能 1. 通道运输：由膜上的通道蛋白帮助下完成 2. 载体运输：细胞膜上的载体蛋白与某些物质结合，并发生结构改变，将该物质由高浓度－侧，运向低浓度一侧，再与该物质分离物质转运方式主动转运：指细胞通过本身的耗能过程，将某些物质的分子或离子由膜的低浓度一侧向高浓度一侧转运的过程。 主动转运的特点： ① 在物质转运过程中，细胞本身要消耗能量，能量来自细胞的代谢活动； ② 逆浓度梯度和电位梯度进行物质转运。 物质转运方式入胞作用：指细胞外的大分子物质或团块进入细胞内的过程。这些物质主要是侵人体内的细菌、病毒、异物或大分子营养物质出胞作用：细胞把大分子或团块物质由细胞内向细胞外排出的过程 细胞的兴奋性与生物电现象 细胞的兴奋性兴奋性 刺激与反应 兴奋性的变化 生物电现象 静息电位 动作电位 生物电现象的产生机理 动作电位的传播 强度-时间曲线 静息电位细胞未受到刺激时，膜内外两侧的电位差(膜内为负、膜外为正)称为静息电位。细胞安静时的膜电位表现为膜外为正、膜内为负的状态，称为极化状态。神经、肌肉细胞的静息电位约为-65mV～-100mV。 动作电位的构成 静息电位形成的机理在静息状态下，膜对Na+的通透性小，而K+的通透性较大，细胞内外的K+浓度差推动K+从膜内向膜外扩散，而负电荷的蛋白质不能外流，使膜外积累正电荷，膜内积累负电荷，产生内负外正的电位差，这种电位差阻碍K+的外流。当膜内外K+浓度差(K+外流动力)与电位差(K+外流阻力)平衡时， K+跨膜净转运为零，形成内负外正的静息电位。细胞静息电位主要是K+外流所形成。 动作电位的形成机理当细胞受刺激而兴奋时，细胞膜的Na+通透性突然增大，K+的通透性降低，Na+在浓度差推动下向细胞内流动，而K+外流减少，膜内正电荷积累，形成去极化和反极化过程，电位升高；膜内电位达到峰值后，Na+通透性迅速降低，K+通透性增高，K+外流增多，形成复极化过程，膜内电位逐渐恢复；锋电位结束后，膜内Na+和膜外K+浓度都比静息时高，复极化过程中除Na+、K+的被动扩散外，还依赖于钠-钾泵的主动转运，将膜内增多的Na+排出膜外，把膜外增多的K+收回膜内，使膜内外Na+、K+浓度完全恢复到静息状态水平，这一过程构成后电位时相。 第三章 血 液血液的组成成分 血 浆 蛋 白血浆蛋白是血浆中多种蛋白质的总称。用盐析法被区分为清蛋白(或称白蛋白,albumins)、球蛋白(globulins)和纤维蛋白原(fibrinogen)三类。用电泳分离法可将球蛋白再分离为α-、β-和γ- 球蛋白。大多数动物的球蛋白标准电泳图可区分为αl、α2 、βl 、β2和γ五部分。 血细胞的形态红细胞的功能 a.血红蛋白与气体运输：