教科版四年级科学下册3.4生的食物和熟的食物.pptVIP

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2018-01-25 发布于浙江
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教科版四年级科学下册3.4生的食物和熟的食物.ppt

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教科版四年级科学下册3.4生的食物和熟的食物

* 生的食物和熟的食物望月湖二小钟华这些食物哪些可以生吃？哪些必须煮熟了吃？生马铃薯熟马铃薯观察方法实验记录单：关于“尝”的小建议： 1、注意饮食卫生，将“尝”放在观察方法的第一步； 2、用干净的小刀切一点点来“尝”； 3、每组可以选派一位同学进行操作。食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化，变得容易被人体消化和吸收，而且熟的食物比较松软，也容易被消化，但是食物在这样的加工过程中，营养会有一些损失。生的食物会保留自身的营养成分，特别是维生素不会被破坏，所以采用生食的方法能够减少营养的损失。不管采用什么样的食用方法，我们都必须要注意饮食卫生！ *