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食用菌菌种生产PPT
菌种培养基;菌种概述;一、菌种概念;二、菌种类型;(一)级别不同的菌种;返回本节;3.三级种(栽培种);返回本节;生产总过程;返回本节;(二)状态不同的菌种;生 长 势 的 区 别;返回本节;三、菌种生产程序;菌种培养基;一、培养基的概述(一)概念及要求;类型;粉状;返回本节;二、各级菌种的培养基
(一)母种培养基;煮沸20min,取定量滤液;返回本节;(二)原种、栽培种培养基;主料;返回本节;栽培种的装袋;三、培养基的灭菌;母基灭菌与摆斜面;(二)原种、栽培种培养基的灭菌;常压灭菌;;1.黄毅.食用菌栽培. 北京:高等教育出社,19982.中国食用菌菌种网;参考资料;再; 菌种保藏与复壮;一、菌种保藏;低温;(二)常用保藏法;返回本节;2.矿油保藏法;返回本节;3.自然基质保藏法;(三)保藏注意;二、菌种的复壮;(二)复壮法;(三)防衰措施;1.设计菌种厂???依据是什么?2. 怎样防止菌种的衰退?
3.怎样判断菌种的衰退?4.自然基质保藏法是怎样进行的?有何优缺点?;参考资料;再;菌种培养与质量鉴定;(一)培养条件;(二)技术环节;返回本节;母种培养;;返回本节;刺孔点;返回本节;二、菌种质量的鉴定;退化母种;2.鉴定;出菇试验;(二)原种、栽培种质量的鉴定;产生原基;黄水;1.黄毅.食用菌栽培. 北京:高等教育出社,19982.中国食用菌菌种网;参考资料;再
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