第14章 粗饲料24PPT.ppt

第十四章 粗饲料 ; 粗饲料： 指自然状态下水分在45％以下、饲料干物质中粗纤维含量≥18 %的饲料。 种类： 粗饲料在饲料分类系统中属于第一大类，主要包括干草、农副产品、树叶、糟渣等饲料。 主要来源是农作物秸秆秕壳，总量是粮食产量的1～4倍之多。是一项巨大的农业资源。 营养特性 粗纤维含量高，25~45%；; 可消化养分低； 有机物消化率70%以下 能提供一定能量。 饲喂价值： 适口性差：质地坚硬； 草食动物不可缺少的饲料，60%-80%； 对单胃动物有特殊作用：促进胃肠道蠕动、增强消化。;; 豆科牧草，含糖量少，以富含蛋白质和钙质为特点，是补充蛋白质饲料的主要来源。 干草的营养价值取决于制作原料的植物种类、生长阶段和调制方法。如黑麦草在拔节期刈割粗蛋白质含量可达27％，与豆科牧草相差不大，但在盛花期刈割粗蛋白质含量仅为10.07％。 品质优良干草，其共同特性是：茎叶完整，保持绿色，有清香味，营养物质含量达到正常标准，某些维生素和微量元素含量较丰富或具有某种特点。;三、草粉;第二节 秸杆饲料; 纤维素及半纤维素，可通过瘤胃微生物的作用被反刍动物消化利用。在理论上作物秸秆中的干物质80％可被反刍动物消化利用，但实际上消化率只有40％左右。因为在自然状态下，细胞壁的各个成分相互交错地结合在一起，作物成熟程度越高，这种结合就越紧密，纤维素、半纤维素就越难以消化。; 营养特性 CP3~6%，CF29~33%，无氮浸出物38~49%，消化能中牛为8.33 MJ kg-1，羊为7.61MJ Kg -1 ，猪为3.35MJ Kg -1 。灰分含量很高，但钙含量较低。 饲用价值： 以稻草为主的日粮中应补充钙 稻草虽然营养价值低，但有优良的物理性状，所以，在粗饲料缺少的地区可作为粗饲料资源来利用。高产奶牛应限制在2-3kg/天，喂量过高，造成饲料总体养分浓度下降。;三、玉米秸;;（一）物理处理;膨化;碱化处理：主要是氢氧化钠(NaOH)和石灰水 ［Ca（OH）2］。;氨化处理;;氨化饲料的使用注意情况： 训饲 放掉余氨 霉烂的部分不能饲用 注意补充其他养分 处理效果： 对木质素作用效果不如NaOH，但对环境无污染，过量氨很快可以散发、对土壤（尿液）、秸秆还可提供一定氮素营养，比较实用。;氨化池;（三）、生物学处理 ; 综上所述，粗饲料加工调制途径很多，在实际应用中，往往是多种方法结合应用。如秸秆饲料粉碎或切碎后，进行青贮、碱化或氨化处理，如有必要，可再加制粒、草砖或草饼。 加工调制途径的选择，要根据当地生产条件、粗饲料的特点、经济投入的大小、饲料营养价提高的幅度和家畜饲养的经济效益等综合因素，科学地加以应用。 青、粗饲料营养价值比较 能量：青饲料 青贮料 干草;第三节 树叶;树叶使用注意事项 ??? 1、凡带有苦、涩、麻、辣及有毒物质如李、柿、杏、桃、核桃、苦楝等叶，要先用开水漂洗，再用清水浸泡1-2天，待毒性消除后才能饲用。 2、采收的落叶要随落随收，并妥为贮存，防止发霉、变质，尽量保持绿色。 3、在饲喂畜禽时，树叶的品种不可单一，应多种搭配，并与其它饲料混合饲喂。