第01章药用植物栽培学绪论PPT.pptVIP

药用植物栽培学;《药用植物栽培学》课程简介;二、课程的学习要求与考核方法 通过学习，要求同学掌握与药用植物栽培有关的基本概念和基础理论、常用大宗药材的栽培技术要点。 成绩由平时成绩（20%）与考试成绩（80%）两部分组成。平时成绩由实验、上课情况构成。采取闭卷考试，考试内容都是课堂上讲授的内容。;第一章 绪论;草药 常指民间流传的用以防病治病的药物，多以单方或简单的配伍。 中药材 来自天然的植物药、动物药、矿物药及其经过初加工的原料药材。 药用植物 含有生物活性成分，用于防病治病的植物。 药用植物栽培 药用植物的选地、整地、播种、育苗、移栽、管理、采收、产地加工等整个生产过程。;2、涉及的相关学科 药用植物栽培涉及保证“植物—环境—措施—药效”这一农业生态系统稳定发展的各项农艺措施。 因此，研究药用植物栽培，必须掌握与药用植物群体（生物学特征和生理特性）、环境（自然条件和栽培条件）、措施（调控措施和技术）以及药效等环节有密切关系的各种知识。;生物学方面：植物学、植物分类学、植物生理学、植物遗传学、植物生物化学、植物生物技术、微生物学等。 环境学方面：农业生态学、农业气象学、土壤学、农业化学等。 栽培学方面：植物保护学、土壤肥料学、植物病虫害防治学等。 医药学方面：药物化学、药理学、临床医学、制药学等。 其 他：数学、计算机等学科。;三、 药用植物栽培学的特点 1.药用植物栽培的复杂性、多样性 药用植物种类繁多：我国药用植物有11000多种，其中常用中药约500余种，依靠栽培的主要药用植物有250种左右。 栽培技术涉及学科范围广：它们的生物学特性和药效功能各异，栽培方法各不相同。;2.药用植物栽培的历史悠久、技术落后，多数药用植物栽培的研究还处于初级阶段 第一、多数药用植物主要依靠采挖野生资源，许多野生药用植物种类已濒临灭绝。因此，应积极开展野生变家种的研究，这不仅关系今后的药源问题，而且关系到整个生态环境问题。 第二、药用植物栽培主要沿用传统的种植技术，依靠药农的经验进行生产，具有特殊生物学特性或适应范围窄的种类更是如此。;3、药用植物栽培的目的性强，对产品质量要求严格 药用植物栽培必须是质量第一，中药所含药效成分、重金属含量、农药残留及生物污染情况等决定了中药材品质的好坏，含量必须符合国家药典的规定。 中药材的质量与药用植物栽培区域的生态条件、栽培技术、采收加工、贮运方法等有直接关系。栽培中会出现各种成分组分的改变。 在引种外地药材时，除注意植株能否正常生长发育外，还需注意其活性或有效成分的变化。 因此，应按药用植物栽培技术标准操作规程及有关准则和规范进行作业，确保中药材的品质。;又如产自新疆伊宁的百合科药用植物伊贝母。辽宁引种后，外观形态及质地没有变化，总生物碱含量也不低，但在薄层分析药效成分时，多了个斑点而不能入药。;4、中药材的道地性与特产栽培 道地药材是指具有特定种质、特定产区和特定栽培技术及加工方法所生产的中药材，其产品质量优良、稳定，疗效可靠。 将药材与地理、生境和种植技术等特异性联系起来，把药材分为浙药、北药、贵药、关药、怀药、云药、南药、川药、广药及西药等。;道地性受地理环境、气候条件等多种生态因素的影响。这些生态因素不仅限制药用植物的生长发育，更重要的是影响药用植物次生代谢产物及有益元素种类和存在的状态。 但并非所有种类药材都有很强的道地性，有的种类是由于过去受技术、交通等原因限制形成的，随着科学研究水平的不断提高，所谓的道地药材也会发生一定的变迁，如地黄、泽泻及人参等。 ;5.药用植物栽培计划难以制定 “药材多了是草，少了是宝”。 药用植物栽培应以市场为导向，随时调整栽培种类和面积的比例，以最大限度地满足医疗、制药工业和国际市场对中药材的需求，创造最大的经济效益和社会效益。;第二节 药用植物栽培的历史、现状和趋势;秦汉时期：中国第一部医书《黄帝内经》和世界上最古老的一部本草《神农本草经》的问世，则标志着中医药学基本理论的形成和基本内容的确立。 ;唐、宋时代（7-13世纪）：苏敬等编著的唐《新修本草》（657-659）全书载药850种，为我国历史上第一部药典，也是世界上最早的一部药典。;明清时期： 明代王象晋《群芳谱》（1621）、徐光启（1562-1638）《农政全书》（1639） 清代吴其濬（1789-1847）《植物名实图考》（1848）、陈扶摇（1612-？）《花镜》（1688） 特别是明代李时珍（1518-1593）在《本草纲目》（1578）这部医药巨著中，仅“草部”就记述了荆芥、麦冬等62种药用植物为人工栽培，为世界各国研究药用植物栽培提供了极其宝贵的科学资料。;明代王象晋《群芳谱》; 古代及现代本草对中药的记载：