黄秋葵新品种纤指的选育及高产栽培技术.pdfVIP

II舭 2011．7蔬 菜 黄秋葵新品种纤指的 选育及高产栽培技术 董文其 寿伟松 雷娟利 徐志豪 张成浩 (浙江省农业科学院蔬菜研究所 杭州 310021) 摘要 ：纤指是浙江省农科 院蔬菜所利用 日本 引入 的黄秋葵品种 自留种的变异株 ，经过多代单株选 择提纯而成的黄秋葵 良种。该品种表现 出丰产性好 ，品质优 ，适应性强 ，抗倒伏能力较强 ，耐病虫。 露地播种为主 ，4月初播种至鲜果采收约 70d，采收期 130d左右。食用嫩果以花后 5-7d、果长达 12~15cm 采摘为宜。 关键词：黄秋葵 ；纤指 ；特征特性 ；栽培技术 黄秋葵 (HibicusesculentusL．)为锦葵科 (Mal— 较高。另外嫩果中还含有一种由多聚半乳糖醛(poly— v61~eae)秋葵属 (Abelmoschus)一年生草本植物 ，英文 galacturon1、半乳聚糖 (Galactan)、阿拉伯聚糖 (Ara— 名 Okra。以食用嫩果为主 ，在非洲 、欧美及东南亚热 ban)组成的粘性混合物质 ，具有特殊香气和风味，能 带地区广泛种植 。我国福建省建宁、蒋乐和泰宁诸县 助消化、解辛辣、保护肠 胃和肝脏 ，并能增强身体耐 种植黄秋葵历史较长，已有百年之久。黄秋葵根系发 力和强肾补虚 。黄秋葵性寒，味甘辛 ，有下乳 、排脓 、通 达 ，直根系 ，根深达 1m 以上 ；主茎直立 ，圆柱形 ，基 血脉、解疮毒的功效 ，可治疗 胃炎 、胃溃疡、跌打损 部节间较短，有侧枝 ，自着花节位起不发生侧枝 ；叶 伤、烫伤、烧伤、便秘、肺热咳嗽等。其种子经过加工 互生 ，叶身有茸毛或刚毛 ，叶柄细长 ；花大而黄 ，着生 可作为咖啡替代物 ，具有较好的提神作用 ，而且不含 于叶腋 ；果为蒴果，先端细尖 ，形似羊角，按果实外形 咖啡因。纤指是浙江省农科院蔬菜所利用 日本引入 可分为无棱种和有棱种，按果实颜色可分为红色种 的黄秋葵品种的自留种变异株，经过多代单株选择 和绿色种，依果实长度又可分为长果种和短果种；果 提纯而成的黄秋葵 良种。2006年 2月通过浙江省非 面覆有细密白色绒毛 ．蒴果老熟后木质化不可食用； 主要农作物品种认定委员会认定。 种子球形 ．绿豆大小 ，褐色或淡黑色 ，种 了外皮被细 1 选育经过 毛。其商品嫩果营养丰富，特别是蛋 白质和钙含量都 为丰富蔬菜种类，1990年起浙江省农科院蔬菜所 作者简介：董文其(1964一)，男，高级实验师，从事蔬菜育种工作 。 电话 ：0571E—mail：dwq9516@sina．eom 距在营养钵 中播种。播种后 白天温度保持在 25℃～ 浓绿 ，叶片肥厚 ．根系发达 。 30℃，夜间保持在15 ～2O℃，以促进 出苗迅速而整 (3)合理密度 ：行距 60em，株距 55em，每亩定 齐。幼苗出土后即可及时降低温度。防止徒长，白天 植 2000株 。 20℃一25℃。夜间保持 13℃一15℃，定植前 7～10d进一 (4)合理施肥 ：定植前施足基肥，每亩施农家肥 步降温炼苗 ，白天 15℃～20℃，夜间保持 10aI=～12℃． 5000kg、三元复合肥 30kg。根瓜坐住前不浇水 ，根 使幼苗适应定植后的大 田环境，同时有利于促进雌 瓜采收后，及时追肥浇水，进入结瓜盛期，7～10d结 花分化 。壮苗标准为：日历苗龄 30d．具有 3～4片真 合灌水每亩追施三元复合肥20 。同时注意防治病 叶，株高 10em左右 ，茎秆粗 0．5cm，子叶完好 ，叶色 毒病、白粉病、霜霉病及蚜虫等 。 一 】94- 蔬 菜2011．7 枇桃跳 l- 陆续引进 日本五角、新东京 5号、紫秋葵等黄秋葵品 部为紫红色。蒴果为无棱果，绿色，长角形 。老熟果果 种开展名特优蔬菜种植 。1997年春季播种 自留的种 柄长为 3．5cm，果长为 20cm，果径为 2cm。果面覆 子 。在新东京 5号群体 中发现一株植株高大 ，结果性 有细密 白色茸毛．果实成熟后木质化。花后 57d．长 很强的单株 ，随即