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高效液相色谱法测定蜜饯中的合成着色剂
28 3 Vol. 28 No. 3 2010 6 Journal of Kaili U niversit y Jun. 2010 * 张建炀 ( , 556000) : 采用了用高效液相色谱 二极管阵列法测定蜜饯中的5 种合成着色剂. 用 ymmetry C18柱, 甲 乙酸铵溶液( 0. 02 mol/ L) 为流动相, 流速1. 0 mL/ min, 二极管阵列检测器选择柠 檬黄428nm苋菜红520 nm胭脂红510 nm日落黄485 nm亮蓝629 nm 波长进行检测, 并以保 留时间和光谱图定性, 同时比较了不同前处理方式对测定结果的影响. 不同样品的加标回收率为 85% ~ 92% . : 高效液相色谱; 二极管阵列法; 蜜饯; 合成着色剂 : Doi: 10. 3969/ j. issn. 2010. 03. 22 , 200~ 700 nm ; , : 20% ~ 35% , , 3% ; 35% ~ 80%, 9%; 80%, 5 min; 10 L. . 1. 3 试样处理 , . a. GB/ T 5009. 35 2003 GB/ T 5009. 35 2003 [ 1] . b. , 10. 00 g , , , 254 nm 20% 20 mL, , 10 min, , , G3 30~ 50 mL 20% ! , 254 nm , , , , . , , , 30 mL , pH 6. 0, a 3D . , , , . 1. 4 标准系列和样品的测定 1 1. 1 仪器与试剂 50. 0 g/ mL , Waters Alliance ( E2695 1. 00, 5. 00, 10. 00, 20. 00, 50. 00 g/ mL 2998 PDA ) , Empow er 2 , ; 428 nm520 nm , . 20% ( 99+ 1) , 510 nm485 nm629 nm ( 0. 02 mol/ L) , ( , ) , . . 1.2 仪器工作条件 2 , ymmetry C18 4. 5 mm 150 mm,
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