人参咖啡对试验型高血脂症小鼠的降血脂作用-吉林农业大学.PDFVIP

吉林农业大学学报　 ２０１４，３６（６）：６６６～６６９，６７３ ｈｔｔｐ：／ ／ ｘｕｅｂａｏ．ｊｌａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＪｉｌｉｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｊｌｎｄｘｂ＠ｖｉｐ．ｓｉｎａ．ｃｏｍ 人参咖啡对实验型高血脂症小鼠的降血脂 作用∗ ∗∗ ∗∗ 杜莹莹，郑毅男 ，刘文丛 ，丁传波 吉林农业大学中药材学院，长春 １３０１１８ 摘　 要：为研究一种活性参超微粉配合速溶咖啡制备的人参咖啡对实验型高血脂症小鼠的降血脂作用。 用 甲醇提取人参咖啡中的人参皂苷成分，并采用高效液相色谱法（ＨＰＬＣ）测定人参咖啡中主要人参皂苷含量。 将实验小鼠分为正常对照组、模型组、咖啡组（２２５ ｇ／ ｋｇ）及人参咖啡组（２２５ ｇ／ ｋｇ）。 小鼠灌胃给药５周，每 天测量记录小鼠体质量、饮食、饮水变化。 ５周后测定小鼠血清中的总胆固醇（ＴＣ）、甘油三酯（ＴＧ）、低密度脂 － － 蛋白（ＬＤＬ ｃ）和高密度脂蛋白（ＨＤＬ ｃ）。 结果表明：人参咖啡中７ 种主要皂苷总含量为０９８９ ｍｇ／ ｇ；经过５ 周治疗后，人参咖啡组与模型组小鼠相比血清中ＴＣ水平降低了１２２９％（Ｐ＜００１），ＴＧ 水平降低了７４２％ － － （Ｐ＜００５），ＬＤＬ ｃ水平降低了１２２１％（Ｐ＜００５），ＨＤＬ ｃ 水平升高了５７４％。 人参咖啡具有改善高血脂症 小鼠血脂紊乱的作用，可降低动脉粥样硬化发生的危险性。 关键词：人参咖啡；高效液相色谱法；皂苷含量； 降血脂 中图分类号：Ｒ９１６　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 文章编号：１０００⁃５６８４（２０１４）０６⁃０６６６⁃０４ ＤＯＩ：１０．１３３２７／ ｊ．ｊｊｌａｕ．２０１４．１９０８ 引文格式：杜莹莹，郑毅男，刘文丛，等．人参咖啡对实验型高血脂症小鼠的降血脂作用［Ｊ］．吉林农业大学学 报，２０１４，３６（６）：６６６⁃６６９，６７３． Ａｎｔｉｈｙｐｅｒｌｉｐｉｄｅｍｉｃ Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ Ｇｉｎｓｅｎｇ Ｃｏｆｆｅｅ ｏｎ Ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ Ｍｉｃｅ ｏｆ Ｈｙｐｅｒｌｉｐｉｄｅｍｉａ ＤＵＹｉｎｇ⁃ｙｉｎｇ，ＺＨＥＮＧＹｉ⁃ｎａｎ，ＬＩＵＷｅｎ⁃ｃｏｎｇ，ＤＩＮＧ Ｃｈｕａｎ⁃ｂｏ Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ ＣｈｉｎｅｓｅＭｅｄｉｃｉｎａｌＭａｔｅｒｉａｌｓ，ＪｉｌｉｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｃｈａｎｇｃｈｕｎ １３０１１８，Ｃｈｉｎａ Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ａｎｔｉｈｙｐｅｒｌｉｐｉｄｅｍｉｃ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｉｎｓｔａｎｔ ｇｉｎｓｅｎｇ ｃｏｆｆｅｅ ｍａｄｅ ｏｆ ａｃｔｉｖｅ ｇｉｎｓｅｎｇ ｕｌｔｒａｆｉｎｅ ｐｏｗ⁃ ｄｅｒｓａｎｄｉｎｓｔａｎｔｃｏｆｆｅｅｏｎｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｍｉｃｅｏｆｈｙｐｅｒｌｉｐｅｍｉａｗｅｒｅｓｔｕｄｉｅｄ．Ｇｉｎｓｅｎｇｓｉｄｅｗａｓｅｘｔｒａｃｔｅｄ ｆｒｏｍ ｇｉｎｓｅｎｇ ｃｏｆｆｅｅ ｗｉｔｈ ｍｅｔｈａｎｏｌ ａｎｄ ｇｉｎｓｅｎｇｓｉｄｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｉｎ ｇｉｎｓｅｎｇ ｃｏｆｆｅｅ ｗａｓ ｑｕａｎｔｉｆｉｅｄ ｂｙ ＨＰＬＣ． Ｔｈｅ ｍｉｃｅ ｗｅｒｅ ｄｉｖｉｄｅｄ ｉｎｔｏ ｆｏｕｒ ｇｒｏｕｐｓ ｒａｎｄｏｍｌｙ，ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ ｎｏｒｍａｌ ｃｏｎｔｒｏｌ ｇｒｏｕｐ，ｍｏｄｅｌ ｇｒｏｕｐ，ｃｏｆｆｅｅ ｇｒｏｕｐ（２２５ ｇ／ ｋｇ） ａｎｄ ｇｉｎｓｅｎｇ ｃｏｆｆｅｅ ｇｒｏｕｐ（２２５ ｇ／ ｋｇ）． Ｉｎｔｒａｇａｓｔｉｃ ａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎ ｗａｓａｐｐｌｉｅｄｔｏａｌｌｔｈｅｍｉｃｅｆｏｒ５ｗｅｅｋｓ，ａｎｄｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔ，ｆｏｏｄａｎｄｆｌｕｉｄｉｎｔａｋｅｏｆｔｈｅｍｉｃｅｗｅｒｅｍｏ⁃ － －