生物细胞中的元素基化合物刘彦伶.pptxVIP

落红不是无情物，化作春泥更护花第一节细胞中的元素和化合物组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0　比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能看出什么问题？?　1. 组成生物体的所有元素中，没有哪一种元素是生物体所特有的。这说明-------生物界和非生物界具有统一性。　2. 生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别，且相差很大。这说明------生物界和非生物界还具有差异性。玉米与人体内的化学元素组成：元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.781.不同生物体内化学元素的种类：大体相同2.不同生物体内同种化学元素的含量：相差很大3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中4种元素： 所占比例最大。C、H、O、N干﹑鲜细胞对比图组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）二、组成细胞的元素大量元素：微量元素：基本元素：四大元素： 主要元素：C H O N P S K Ca MgFe Mn B Zn Cu MoCC H O N C H O N P S(约占原生质总量的97%)大量元素：含量占生物体总重量万分之一 以上的元素。微量元素：含量占生物体总重量万分之一 以下的元素。 一、组成细胞的元素C H O N P S K Ca Mg 最基本元素基本元素主要元素大量元素微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu思考讨论：碳为什么是构成细胞的最基本元素？ 在元素周期表中，碳位于第14族，原子序数为6，说明一个碳原子核中含有6个质子，核外有6个电子，在最外层有4个电子。因此，碳原子具有了4个能成键的价电子，能使碳原子之间、碳原子与其他元素之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。别小看我！---BB:促进花粉的萌发和花粉管的伸长。缺乏B，植物会出现花而不实. 别小看我！---Zn正常水稻Zn:是某些酶的组成成分,也是酶的活化中心.如催化吲哚和丝氨酸合成色氨酸的酶中含有Zn,没有Zn就不能合成吲哚乙酸.所以缺Zn引起苹果,桃等植物的小叶症和丛叶症,叶子变小,节间缩短.别小看我！---Fe血红蛋白的组成成分,缺乏会患缺铁性贫血.血红蛋白中的Fe是二价铁,三价铁是不能利用的.属于植物中不能再得用元素,一旦缺乏,幼嫩的组织会受到伤害.元素缺乏与疾病的相关性：缺Fe：人体患贫血；果树患黄叶病缺B：华而不实（只开花不结果）缺Se：患克山病（原发性心脏病）影响人体生长发育、大脑发育和性成熟缺Zn：缺I： 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大缺Mg：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行缺Ca：成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象三、组成细胞的化合物化合物质量分数/%水占85--90无机盐占1—1.5蛋白质占7--10脂质占1--2糖类和核酸占1—1.5一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_______，含量最多的有机化合物________。蛋白质水组成细胞的化合物:水无机化合物无机盐构成细胞的化合物糖类脂质有机化合物蛋白质核酸思考与讨论：1.有机化合物和无机化合物有什么区别？答案：区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素,且分子量较大。如糖类是有机物，由碳、氢、氧三种元素组成；水是无机物，由氢、氧二种元素组成。思考与讨论：2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种，你能推测它们对生命的意义吗？答案：细胞中最多的有机化合物是蛋白质，无机化合物是水。 蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命中起重要作用； 水是生命之源，离开水，生命活动就无法进行。思考与讨论： 3.根据你的生活经验，说说哪些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质？怎样从植物器官中提取这些化合物？ 答案：植物的叶肉细胞、果实细胞和种子细胞中通常含有较多的糖类、脂质、蛋白质。 如：禾谷类的果实、种子中含淀粉较多；甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖较多；花生、芝麻的种子中含脂质较多；大豆种子中含蛋白质较多。 提取方法：设法将细胞破碎，再将这些物质提取出来。1)．组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是___；占细胞干重百分比最多的元素是___。 ___是构成细胞的最基本元素。2)．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是___，含量最多的有机化合物________。OCC水蛋白质3、科学家在研究生物