7.4细菌和真菌的繁殖PPT.ppt

根霉 ???????????????????????????????????????????????????????????? 青霉 7.4细菌和真菌的繁殖 发霉桔子 坏了的馒头 牛奶 放久了会变质发酸 细菌和真菌 微生物 发霉的墙 真菌 指甲真菌病 结核肺 结核杆菌 细菌 一个菌落有百万个细菌；大约10亿个细菌堆积起才有一颗小米粒大小 菌落： 大量细菌繁殖在一起所形成的细菌团 细菌的种类(按形态不同)： 螺旋菌、球菌和杆菌 螺旋菌 球菌 杆菌 大肠杆菌 乳酸杆菌 杆菌 分枝杆菌 双歧杆菌 葡萄球菌 链球菌 球菌 脑膜炎奈瑟球菌 肺炎链球菌 螺 旋 菌 细菌的结构 鞭毛 细胞壁 细胞膜 细胞质 遗传物质 细菌的结构有什么特点? 1、细菌的主要结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、没有成形的细胞核(有遗传物质DNA)。 2、没有叶绿体。 3、有的细菌有荚膜， 有的细胞有鞭毛。 讨论1 细菌的分裂生殖过程 细菌的繁殖很快,在适宜条件下每20~30分钟就能分裂一次. 谈谈你对细菌的印象是怎样的？ 你认为细菌是有益还是有害的？为什么？ 有益细菌：有的细菌能高效分解垃圾；有的细菌能造石油；有的细菌能制作酸奶… 有害细菌：使食物变质，病原菌使人得病… 大肠杆菌能合成对人体有益的 维生素B和维生素K 泡菜发酵过程中产生大量乳酸菌 嗜酸乳杆菌 乳酸杆菌发酵后的酸奶 巴氏消毒的方法的温度为60-85℃ ，持续一段时间，然后迅速冷却。 低温快速消毒 使面包发霉的是霉菌。 细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡 (酵母菌的细胞结构) 动物细胞 细胞膜 细胞核 细胞质 细胞壁 液泡 叶绿体 思考：说说真菌的细胞与动物细胞、植物细胞有什么不同？ 细胞壁 细胞膜 细胞质 遗传物质 鞭毛 (图1 细菌的结构) 原核细胞 真核细胞 细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡 (图2 真菌的细胞结构) 真菌的分类 单细胞 真菌 多细胞 （酵母菌） 霉菌 食用菌 霉菌和食用菌通过孢子进行繁殖 出芽生殖 酵母菌 酵母的出芽生殖 酵母菌 用酵母菌做面包 用酵母菌酿酒 用途 面包发酵前后 * * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网