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潮州市市场价格监测报告 2017年12月份 据潮州市价格监测中心监测：受国际大宗商品价格、政策、气候及节日影响，本月我市液化气价格持续回升，城乡市场食品类价格稳中略有升降，市场价格秩序和供求总体正常，无出现价格异常现象。 一、价格运行情况 （一）肉禽蛋类价格升多降少 生猪出栏价及总肉出厂价下降，猪肉零售价微降。生猪出栏价每500克月均价（下同）7.79元，环比上升4.71%，同比下降8.52%;其中本地猪出栏价和外地猪收购价分别为7.6元和7.97元，环比分别上升5.12%和4.32%，同比分别下降10.22%和6.89%；猪总肉出厂价10.49元，环比上升2.84%,同比下降10.11%。农贸市场零售均价17.68元，环比微降0.11%，同比下降2.54%（月走势见下图)。 牛羊肉及水产品价格上升。牛腱子肉、牛腩和带骨羊肉每500克（下同）月均价分别是44.95元、33.78元和33.1元，环比分别上升0.83%、0.39%和1.44%；同比牛腱子肉和牛腩分别下降1.38%和1.29%。新鲜白条鸡肉和鸭肉月均价分别是15.56元和14.79元，环比分别上升1.43%和1.44%；同比分别上升9.19%和5.42%。11种水产品月均价20.84元，环比微升0.05%，同比上升2.71%，各种水产品升降幅度均在4%以内。 蛋类零售价2升1平1降。监测的新鲜白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克（下同）月零售均价分别是6.09元、5.4元、9.63元和6.78元，环比白壳鸡蛋和红壳鸡蛋分别上升0.33%和0.37%，咸鸭蛋持平，鸭蛋下降1.02%；同比白壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋分别上升1.16%、4.56%和2.57%，红壳鸡蛋下降9.7%。 本地鸡场红壳鸡蛋出场价升幅大。本地鸡场红壳鸡蛋出场均价在10月份短暂回落后继续抬升，出场均价5.6元，环比上升10.89%，同比上升21.05%，比全省均价高8.3%（月走势见下图)。 （二）粮油、盐及饲料价格略有波动 成品粮价格2升2平1降。监测的一级晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米和泰国香米每500克月均价分别是2.99元、3.01元、2.91元、3.17元和5.97元，环比优质丝苗米和优质珍珠米分别上升0.33%和0.69%，优质油粘米和泰国香米持平，一级晚籼米下降0.33%；同比一级晚籼米、优质珍珠米、优质油粘米和泰国香米分别上升9.12%、0.34%、0.96%和3.47%，优质丝苗米下降3.83%。 食用油价格微幅震荡。监测的5L桶装食用油中的花生油和调和油月均价分别是126.96元和55.85元，环比花生油微降0.19%，调和油微升0.4%；同比分别上升0.62%和1.93%。 食盐零售价和批发价稳定。食盐中的加碘精制盐、加碘日晒盐和加碘海精盐（每袋500克）零售价分别为1.6元、1.6元和1.3元；加碘自然食用盐和加碘低钠盐（每袋250克）零售价分别为1.5元和2元，均与上月持平。批发的加碘精制盐、加碘自然食用盐和加碘低钠盐每吨均价分别为2676.23元、5016.84元和6690.09元，与上月持平。 饲料价格3升1平。玉米、豆粕、米糠和麦皮每公斤月均价分别是2.01元、3.24元、1.65元和2.07元，环比玉米、豆粕和麦皮分别上升1.01%、1.25%和4.02%，米糠持平。 （三）蔬菜价格略降 监测的农贸市场30种蔬菜价格17降12升1平，每500克月均价3.61元，环比略降1.37%，同比下降12.17%，比全省均价低0.55%（月走势见下图)。其中各品种升降幅度基本在10%以内。 （四）城市居民服务价格稳中有升 液化气价格上升。市区民用瓶装气月均价（14.5公斤/瓶，不含送气费）96.75元，环比上升2.93%，同比上升34%，比全省均价低5.44%。（月走势见下图） 民用管道天然气价格稳定。本月民用管道天然气一部制计量气价为4.28元/立方米，与上月持平。 停车场收费平稳。监测的5个停车场本月收费与上月持平，住宅小区停车场收费室内每月每车稳定在280-400元区间，露天每月每车稳定在150-350元区间；室内每天每车稳定在15-20区间，露天每天每车15元；公共停车场计时收费中小型车每车5元/首次和最高不超30元/天稳定不变。 二、原因分析及后期走势预测 （一）生猪及肉类价格 随着接近年底，各地为了完成环保整治期限目标，加大工作力度，福建、江西等邻近省及省内包括我市，不符合环保要求的散养点及养殖场陆续被清退，造成猪源时多时少，价格时升时降，本月猪价为全年最低，监测显示本月价格上升主要是生猪出栏较少，猪源偏紧，加上年关将至，腊肉及其他肉类加工制作需求量增加所致；预计后市生猪供应仍较不稳定，生猪出栏价及批发价将盘整小幅波动。 进入冬季后肉禽