意大利巧克力冰激凌（外一章）.docVIP

意大利巧克力冰激凌（外一章） 　　窗明几净，一尘不染，这是我对酒店餐馆等公共场所的基本要求。因为这样的地方给人一种信任的感觉，无论饭菜是否可口，只要一切干干净净，你就会相信这里的人们会尽最大的努力让你满意。可是，最近在悉尼发生的一件事情却让我的信任有些动摇了…… 　　2008年10月的一个周末，住在悉尼的Whyte一家人来到了位于海边著名的“酷吉湾”酒店里。他们是带孩子到这里来观看电视上澳洲足球联赛的现场直播的。同时一家人也能在一起共进午餐。这家酒店可以说是历史悠久，而且最近刚刚进行了装修，真的是窗明几净，一尘不染。许多人都在周末时到这里来用餐。说来也巧，Whyte一家人坐的位置离大屏幕电视很远，他们听不太清楚电视里的转播，Whyte先生是个球迷，重大比赛从来都没有落下过，于是他就对酒店提了点意见，表示了自己的不满。 　　这本来是一件很平常的事，任何服务行业都不可能让每个人都满意，所以这个行业才把让顾客满意作为最高的标准。酒店的经理为了息事宁人，特意从厨房订了一份特大号的意大利巧克力冰激凌(Gelato)，满脸赔笑地给Whyte一家人送了过去，免费赠送，表示一下酒店的歉意：Whyte一家人也是知情达理之人，他们也不想把事情闹大，为了一场球赛而扰乱了自己的心情，值不当的事!也就顺水推舟地接受了酒店的道歉。可是接下来发生的一切让Whyte一家一时间成了家喻户晓的“名人”。 　　当Whyte夫人把冰激凌用羹匙拿到嘴边的时候，她突然觉得有一股异味扑鼻而来，尽管如此，她也没想太多，还是把冰激凌放进了嘴里。她一放到嘴里，马上就意识到自己是在吃屎，恶心促使胃肠搅动，她把嘴里的东西都吐在了餐巾纸里。酒店里立时乱成了一团，Whyte家的3个孩子大喊大叫，你们的冰激凌里有屎!你们让我妈妈吃屎了!众人皆惊，不知道这究竟是怎么一回事? 　　这一消息理所当然地成了头条新闻，一时间整个英语世界都知道悉尼有一家人在酒店吃饭的时候居然在冰激凌里吃出了屎。酒店拼命否认，拒绝道歉，还含沙射影地怪罪Whyte一家人，他们把酒店剩余的3桶冰激凌都送去检验，结果是没有检验出任何与屎有关的物质。Whyte一家也把自己吃进去又吐出来的东西送去了检验，检验的结果是这冰激凌里确实有屎。只不过样品太少。还不能判断究竟是人屎还是狗屎。究竟是男性的还是女性的。而且酒店的闭路电视上还记录了Whyte先生在Whyte夫人吃冰激凌前去过厕所……… 　　看到生活中这样活生生的闹剧，让我不禁想起了澳大利亚美食家Matthew Evans写的一本书，书名就是《Never Order Chicken 0n A Monday》。Matthew从十几岁开始就在饭店的厨房里打工。后来他又便衣调查了许多饭店的厨房，揭露了厨房里鲜为人知的内幕。让我印象最深的是，如果你要是抱怨你的牛排没有well-done(煮得又熟又透)的话，那么很可能那位不讲道德的厨师会拿着牛排在便池里蹭上一圈，然后再端回来送给你“品尝”。至于说为什么星期一去饭店不要吃鸡肉。原因很简单，很多小饭店没有人给他们天天送新鲜的鸡肉，所以他们让您品尝的可能是上周五或周四送来的鸡肉。 　　另外一本揭露餐饮业内幕的书是刚刚出版不久的《Waiter’s Revenge》，这部书的作者SteveDublanica曾经是饭店里的侍应生。也就是我们说的服务员。这些人你在饭店里吃饭更是得罪不起，如果得罪了他们。他们不但会把你安排在离厕所很近的餐桌上，他们还会往你的菜里吐唾沫。如果你的小费给得不多，那你下一次就不要来这里就餐了，因为这里的侍应生是不会对你客气的。如果你要是趾高气扬打着响指。对侍应生支使来支使去，那么你就更得小心他们很可能会在你的饭菜里做手脚，抱怨也是没用的。毕竟他们做手脚的时候是不会让你看见的。 　　这些事情的发生，让我对酒店饭店产生了一种恐惧。尽管说“不干不净吃了没病”，可是我们无论怎么样，也不能吃屎吧!我以为，人和人之间的任何事情都应该建立在互相尊重的基础之上，如果我们尊重别人，不是盛气凌人、趾高气扬地对待在服务行业工作的人们，我想他们也是会对我们以礼相待的。在饭菜里面做手脚的只不过是极少数的一部分人，这样的人也不会有什么好的报应。我们的社会是一个“人人为我，我为人人”的社会，我们的分工不同，工薪不同。但这不意味着坐着吃饭的人比站着伺候吃饭的人有多么高贵，我们其实是平等的，只有觉得不平等的人才会采取不平等的手段来报复，报复的结果是你自己的报复就在前面的街角等着你呢!这不“酷吉湾”酒店现在不得不在厨房里安上了闭路电视，所有的工作人员都将在闭路电视的监督下工作。 　　闹得沸沸扬扬的Whyte吃屎事件终于以双方通过律师调解落下了帷幕。据说酒店向Whyte一家道歉并赔偿了20多万澳元，尽管这样这家酒店也落下了“屎店”的美名，而受到