材料和用具.PPTVIP

复习细胞代谢与ATP 在相同的适宜条件下培养8～10小时，下列叙述正确的是 A甲组不产生CO2而乙组产生 B甲组的酒精产量与丙组相同 C丁组能量转换率与丙组相同 D丁组的氧气消耗量大于乙组 辨认以下三种膜 ATP定量测定 生物发光的直接能源是ATP，科学家以荧火虫为材料，分离出了发光的物质（荧光素）和有关的酶。在有氧条件下，只要有ATP，荧光素酶就能催化荧光素的氧化而发光。可用于ATP的定量检测。 下列哪些过程能使ADP含量增加 产生氧气的过程 三碳酸的还原过程 线粒体中[H]被消耗的过程 厌氧呼吸中酒精的产生过程 神经递质的释放过程 蛋白质的过程 DNA的复制过程 二 酶 1773年,意大利科学家斯帕兰札尼用实验证明胃具有 的作用. 1857年前：发酵是纯化学反应，与生命活动无关。 1857年法国生物学家巴斯德和德国化学家李比希的观点争执不下。 德国化学家毕希纳： . 获得含有酶的提取液，但未能分离鉴定出酶。 1926年,美国科学家萨姆纳通过化学实验证实了脲酶是 . 20世纪80年代以来,美国科学家切赫和奥特曼发现了 也具有生物催化作用. 酶的概念 酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物.多数酶是蛋白质,少数的酶是RNA. 酶与无机催化剂的相同点与区别点 酶的特性 高效性 专一性 作用条件较温和 请利用提供的材料设计一个实验,证明酶具有催化作用(写出实验步骤). 材料和用具： 3%的可溶性淀粉溶液, 2%的淀粉酶溶液,蒸馏水，本尼迪特试剂及有关用具. 酶具有专一性 指每种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应. 3、实验设计 请利用提供的材料设计一个实验,证明酶具有专一性(写出实验步骤). 材料和用具： 3%的可溶性淀粉溶液,3%的蔗糖溶液, 2%的淀粉酶溶液,本尼迪特试剂及有关用具. 4、温度对酶活性的影响 材料和用具:3%的可溶性淀粉溶液 3%的蔗糖溶液 2%的淀粉酶溶液 碘液 本尼迪特试剂等 请选择材料用具,写出实验步骤 5、pH对酶活性的影响 材料和用具 　3%的可溶性淀粉溶液 稀释的唾液 5%的盐酸 5%的氢氧化钠 蒸馏水 本尼迪特试剂 有关用具 设计实验探究pH对唾液淀粉酶的影响. 讨论 漏斗内外的液面会发生什么变化？ 漏斗内液面升高的原因是什么？会持续升高吗？ 如果将玻璃纸换成纱布或保鲜膜，现象又如何？ 四、读课本 P57 载体蛋白分子会与被转运的分子或离子结合而改变形状，将分子或离子释放后，载体蛋白又恢复至原来的形状。 p58主动转运必须有载体蛋白的参与。载体蛋白与被转运的离子结合后，其形状发生变化，而这种变化是需要能量的。 p58主动转运是细胞最重要的吸收或排出物质的方式。 进出细胞的物质并不一定都通过质膜。如：胞吞胞吐。（消耗能量） P59被胞吞或胞吐的物质可以是固体也可以是液体。 P50 ATP先使肌肉中的能量增加，改变形状，这是吸能反应。然后肌肉做功，失去能量恢复原状，这是放能反应。 代谢过程都伴随着能量的转移或转化。 60℃ 保温5分钟 实验步骤 2ml 3%的淀粉 60℃ 保温5分钟 1 2ml淀粉酶 + 碘液 不变蓝 思考 在温度对酶活性的影响实验中,为什么要在淀粉和淀粉酶混合之前控制好温度? 冰水 保温5分钟 冰水 保温5分钟 2 + 碘液 变蓝 沸水 保温5分钟 沸水 保温5分钟 3 + 碘液 变蓝 2ml 3%的淀粉 2ml淀粉酶 2ml 3%的淀粉 2ml淀粉酶 混合 2ml 3% 的淀粉 37℃ 保温5分钟 2ml 唾液 本尼迪特试剂 1ml 蒸馏水 加热 出现砖红色沉淀 + + 1 2 + 3 + 实验步骤 2ml 3% 的淀粉 37℃ 保温5分钟 2ml 唾液 1ml NaOH 加热 不出现砖红色沉淀 + + + + 2ml 3% 的淀粉 37℃ 保温5分钟 2ml 唾液 1ml HCl 加热 不出现砖红色沉淀 + + + + 问:在该实验中,各种试剂的添加顺序应如何掌握? 本尼迪特试剂 本尼迪特试剂 举例 是否消耗细胞内能量 是否需载体参与 运输方向 高→低 顺浓度梯度 低→高 逆浓度梯度 否 是 否 是 O2等气体、 甘油等脂溶 性物质等 K+、Na+，小肠上皮细胞吸收氨基酸、葡萄糖等 扩散 主动运输 易化扩散 高→低 顺浓度梯度 是 否 葡萄糖进入红细胞、Na+、k+通道运输 运输方式 三、物质进出细胞的方式及实例 细胞吸水和失