海南地方标准豆芽中氯苯氧乙酸钠苄基腺嘌呤24.docVIP

海南省地方标准《豆芽中4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、2，4-滴、赤霉素、萘乙酸残留量的测定 液相色谱质谱联用法》 编制说明 （征求意见稿） 标准起草的基本情况(包括简要起草过程、主要起草单位等) 海南省地方标准《》编号由 按照工作方案要求，起草工作组先后查阅了豆芽的历史背景资料、相关的技术及标准。期间分别对豆芽中4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、2，4-滴、赤霉素、萘乙酸残留量进行测定、验证和总结。结合并参照相关食品安全标准完成初稿。通过多次征求相关专家意见，在初稿的基础上修改完善标准稿件。随后，标准工作组向发出征求意见稿份，收到份回复。 标准工作组在参考相关标准的基础上，结合实际情况，本着标准趋向科学性、先进性及合理适用的原则进行了标准制定工作。制定过程中坚持公开透明，广泛向社会公开征求意见和建议。对收集来的意见进行逐一分析，吸取合理化建议反映、体现到标准中。 1标准 豆芽是人民群众喜爱的一种蔬菜，豆芽生产以传统的小作坊和家庭自产自销经营模式为主，为了提高产率，出现生产者在豆芽生产过程中添加4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、2，4-滴、赤霉素、萘乙酸等的情况，市场上充斥着这种被称为“药水豆芽”的产品，引起消费者的严重不安，也使豆芽消费量逐年萎缩。由于豆芽是黄豆和绿豆等一些豆类的衍生产物，在行业监管领域，既不属于食品范畴，也不属于蔬菜范畴，因此食品安全法和产品质量法都无法监管，也缺乏全国性的统一检测标准和处罚标准。豆芽菜虽小，却是关系到普通百姓健康的大事，长期食用在生产过程中使用了4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、2，4-滴、赤霉素、萘乙酸等化学原料的豆芽，对身体健康危害很大。本标准的制定，可以填补海南省豆芽中4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、2，4-滴、赤霉素、萘乙酸残留检测地方标准的空白。因而制定“豆芽中4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、2，4-滴、赤霉素、萘乙酸残留量的测定 液相色谱质谱联用法”的标准具有非常的紧迫性和必要性。 本实验经乙腈作为提取溶剂前处理方法。该方法灵敏度高，重复性好，完全满足豆芽中4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、2，4-滴、赤霉素、萘乙酸残留量的检测。 常的仪器分析方法包括、液-液萃取或固相萃取净化、浓缩后，用液相色谱/紫外(UV)液相色谱/二极管阵列(DAD)检测。但液相色谱，由于常规检测器如UV及DAD对残留的灵敏度，液相色谱-结合了色谱、质谱两者的优点, 将色谱的高分离性能和质谱的高鉴别特点相结合, 组成了现代分析技术本标准在液相-质谱0.01 mg / kg。 2、优化了提取、确定了操作简单、快捷的前处理方案，回收率试验表明，本标准确定检测方法标准满足4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、2，4-滴、赤霉素、萘乙酸残留分析要求。 3、进行了针对不同基质的方法适应性试验，证实方法的适用性。 4、进行了实验室不同人员比对、不同实验室比对试验，确定了方法的重现性限和再现性限。 5、明确4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、2，4-滴、赤霉素、萘乙酸的基质效应系数 6、豆芽中4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、2，4-滴、赤霉素、萘乙酸残留量的测定液相色谱质谱联用法，本标准涵盖参数多，操作简单， 2标准的编写原则 本标准的编写制定过程中以提高测试方法的选择性、精密度、检测限、准确度和分析效率为总原则，反映科学技术的先进成果和先进经验。 在标准的制定过程中严格遵循国家有关方针、政策、法规和规章，GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分标准的结构和编写规则GB/T 5009.1-2003 《食品卫生检验方法 理化部分 总则。在标准制定过程中力求做到：技术内容的叙述正确无误；文字表达准确、简明、易懂；标准的构成严谨合理；内容编排、层次划分等符合逻辑与规定。标准主要内容的确定.3赤霉素、4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、2，4-滴、萘乙酸的性质 （1）赤霉素：是广泛存在的一类植物激素。其化学结构属于二萜类酸，由四环骨架衍生而得。可刺激叶和芽的生长。已知的赤霉素类至少有38种。赤霉素应用于农业生产，在某些方面有较好效果。例如提高无籽葡萄产量，打破马铃薯休眠；在酿造啤酒时，用GA3来促进制备麦芽糖用的大麦种子的萌发；当晚稻遇阴雨低温而抽穗迟缓时，用赤霉素处理能促进抽穗；或在杂交水稻制种中调节花期以使父母本花期相遇等。 （2）4-氯苯氧乙酸：白色棱柱体针状结晶。有清香气味。对湿敏感。溶于乙醇、丙酮和苯，微溶于水。熔点155～156(157～158)。低毒，半数致死量(大鼠，经口)850mg/kg。有刺激性。?。4-Chlorophenoxyaceticacid C8H7ClO3 186.59 122-88-3 2 6-苄基腺嘌呤 6-benzylam inopurine C12H11N5 225.25