2010体育与健康概述.pptVIP

空气与健康 人体在运动过程中，气体交换充分，需要摄取更多的氧气，锻炼者应选择空气新鲜的环境进行锻炼。如果在空气质量较差的环境中进行锻炼，会导致一些有害于身体健康的污染性空气在体内的累积，长期在这种环境锻炼会损害身体健康。一般来说，锻炼者应选择在空气新鲜的地点和时段进行锻炼。例如，早晨锻炼时选择在空气新鲜的河边、开阔的空地锻炼，上午、下午选择在空气新鲜的林地、公园、草地进行锻炼。 水、噪音与健康 音响也是一种环境因素。在无规律、大分贝的噪杂噪音环境下锻炼会使人心烦意乱，强烈持久的噪音会引起神经衰弱，甚至高血压、心脏病的复发。 水是生物生命的源泉，与人的健康和生命息息相关，保护净化水资源人人有责。 二、生活方式与健康 生活方式是指在一定环境条件下所形成的生活意识和生活行为习惯的统称。国内外大量研究表明，在现代社会里，不良生活方式和有害健康的行为习惯已经成为危害人们健康，导致疾病的原因。如吸烟，酗酒，缺乏锻炼，不良饮食习惯是致使人群高血压，冠心病，糖尿病等“现代生活方式病”的患病率不断增高的危险因素。1992年WHO估计，从全球看，人类死亡原因，生活方式在发达国家占70%--80%，发展中国家占40%--50%。 三、心理与健康 心理健康是智力发展和脑功能健全的标志，是确立正确的人生观和培养优良心理品质的基础。良好的心理状态，能提高人体的运动能力，反之会导致运动能力的下降。 心理健康是指人在情绪、意志、平衡人际和社会关系等方面处于良好状态。 体育活动对大学生心理健康的影响 (1) 改善情绪状态 (2) 提高智力水平 (3) 确定良好的自我概念 (4) 培养坚强的意志品质 (5) 降低应激反应,消除疲劳 (6) 治疗心理疾病 返回 心理健康的标准 　心理健康是个体的一种持续的积极的内部状态，个体表现出良好的社会适应性，并充分发挥其身心的各种潜能，在应付各种问题和环境时更多表现出积极的倾向。心理健康应符合以下条件： （1） 智力正常 （2） 适当的情绪调节能力 （3） 自我评价恰当 （4） 具有良好的人际关系 四、营养与健康 营养是指机体从外界环境中摄取、消化食物，并对其中 的营养成分进行吸收和利用的过程。 营养素人体必不可少的七类营养物质被称为营养素，即 蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖）、矿物质、维生 素、水和纤维素。纤维素不能被人体消化、吸收， 将它列为营养素，主要是因为膳食粗纤维具有促进 肠蠕动，帮助消化和通便的功能。 营养素在体内具有三种主要功能： （1）供给人体所需的能量。 （2）供给身体生长、发育和修补组织所需的原料。 （3）调节生理机能。 （1）膳食营养的合理性 人体的生长发育离不开营养。大学生处于生长发育的终末期，生长发育尚未停止。青年人代谢旺盛，精力充沛，活动量大，各种营养物质的需求量也大。如不及时适当补充，可导致营养缺乏，有害身体健康。因此，通过合理地膳食，向机体提供足够数量的热能和各种营养物质，并保持营养之间的数量平衡，以满足大学生正常的生理需要，保持身体健康。 （2）膳食平衡的基本原则 第一、保持三大营养成分供热的最佳比例。每日饮食中三大营养成分所提供热量的最佳比例为：50%的的热量来自于碳水化合物，20%应来自蛋白质，30%应来自脂肪。 第二、合理安排一日三餐。一日三餐的食物分配应与学习、运动和休息相适应，高蛋白食物应在学习、运动和工作前摄取，不应在睡眠前摄取，这是因为蛋白质消化比较慢，会影响睡眠。 一日三餐的食物分配 早餐：热能摄入占全天的25%~30%，蛋白质、脂肪食物应多一些，以便满足上午学习、工作的需要。 午餐：热能摄入占全天的40%，糖、蛋白质和脂肪的供应均应增加。 晚餐：热能摄入占全天的30%~35%，多供给含糖多的食物为宜。晚餐可多吃些谷物类、蔬菜类等易消化的食物。 膳食平衡的基本原则 第三、食物要力求多样化。 第四、节食减肥不可压缩维生素的摄入。 第五、合理安排大运动量后的饮食。参加耐力性运动的人，当运动量较大时，可适当补充一些碳水化合物食品。一般的健身运动，则只需要补充少量的低糖饮料。 （3）运动前的营养 运动前应以高糖类、低脂肪的食物为主，例如，面包、米饭、面条和水果等，这些食物容易消化，又能提供糖类，因此常作为运动时的能量来源。一般来说，在运动前的90min~120min时间段内进食比较为宜，这样既可以保证运动时的能量供应，也可以有效防止由于胃内食物停留较多而造成的身体不适感。 （4）运动后的营养 运动后的15min~30min之内应先进食50~1