分光光度法测定皂化黑水中甘油的含量.pdfVIP

维普资讯 元无 乞 黑 ，甘溜． 1999年 9月 c 然 科 刚爱 J 。fd。ngN哪 ． 月 Vd1·4N·．，器o3 niversi ． 第 14卷 第 3期 ，一 U ty(Nattm~~ ence) 一 分光光度法测定皂化黑水 中甘油的含量 高之清 7,7S3 X 摘要 甘油与Cu(OH)2作用得甘}由镉，用分光光度计在630眦 处 其嗳光度，采用工作曲线法确定甘油含量． 度 肄 笳幅 讯 叠 准 商 摩 直 利用棉油油脚提取脂肪酸的生产中，皂化黑水 (俗称盐析水)里含有相当数量的甘油可以回收． 但是，黑水 中除甘油外，还含有较多的无机盐、磷脂 、脂肪酸盐、蛋 白质、色素及油脂等．所以，若用常 规化学分析法测定其中甘油的含量 (如重铬酸钾法、过磷酸钾法) ，则需除去其 中的杂质，操作繁 琐．我们使甘油与氢氧化铜作用得甘油铜，用分光光度计测定甘油铜溶液的吸光度埴，利用工作 曲 线法求出甘油的含量 ． 1 方法原理 在强碱性溶液 (pH=11~12)中，甘油跟氢氧化铜反应生成绛蓝色溶液 2】： CH— O I ＼ cH2OH j ／Cu+2H2o 亡H0H+Cu(oH)2一 {oH CH20H 绛蓝色 该溶液在波长为 630nrn处有一最大吸收峰． 根据朗伯—— 比尔定律[3) A=lg{：abC 式中A 为吸光度，T为透光率，n为吸光系数，b为吸收液层厚度，C为溶液的浓度 ． 当b一定时．有 1 A ：lg ：KC 配制一系列不同浓度 的甘油铜溶液—标准溶液，在 630n171处分别测 出各维度 (C)时 的吸光度 (A)，绘出工作曲线． 再用皂化黑水滤液与 Cu(OH)2作用，测定其 A值，由工作曲线查得被测液的浓度，进而换算 出黑水 中甘油 的含量 2 试剂及仪器 甘油(分析纯)；氢氧化钠 (分析纯)；硫酸铜 (分析纯)一 收稿 日期：1999—03—20 维普资讯 山 东 师 大 学 报 (自然 科 学 版) 第 l4卷 721分光光度计 (上海第三分析仪器厂) 票 3 实验部分 3．1 测定最太吸收波长 11熏水预妊理 准确称取 200．0g皂化黑水 ，加入 3．2ml37％的盐酸 ，至黑水pH=5．5～6，搅 拌均匀，静置，抽滤，得滤液 143 ，备用 ． 2) c~lon)2悬浊液的配制 取 3支离心试管 ，各注入 03m115％的CuSO4溶液 、3．5ml5％的 NaOH溶