中医饮食调护1pptPPT.ppt

月季花9克，核桃仁30克，红糖， 甜酒各60克 经前冲甜酒服用，连服5-7天 疏肝解郁，活血调经 将月季花，红糖，核桃仁加水500毫升，煎煮至300毫升即可 10 月经先后不定期 月 季 核 桃 仁 汤  经行乳房胀痛 佛手10克，白芍10克， 川芎10克，鸡肉150克 鸡肉洗净切块，其余用料洗净用 布包之，将全部用料放入锅内，加 清水适量，文火煮1.5-2小时，去 药包加食盐调味即可 原料 制作方法 食肉饮汤，一天之内服完 行气活血，柔肝止痛 食用方法 功效 佛手白芍鸡肉汤 姜椒饮 原料：生姜5克，红糖100克，花椒5克 制作方法：加水适量煮汤饮用 食用方法：经期热服，一日两次，连服3-5天 功效:温经散寒止痛 姜艾苡仁粥 原料：干姜，艾叶各10克，薏苡仁30克 制作方法：将前二味煎水取汁，将薏苡仁煮粥至八分熟后加入药汁同煮至熟 功效：温经暖宫止痛 痛经 中医饮食调护 — 药膳 中医饮食调护的定义 中医饮食调护是在中医药理理论指导下，研究各种饮食物的性味、功效、主治及配伍规律，以膳食和药膳为工具，以食疗和食养为手段，对人类进行养生、保健、防病治病、促进康复的一门科学。 中医基础理论的指导 辩证 施食 协调 脏腑 三因 制宜 五味 调和 调整 阴阳 饮食宜忌 食物的 配伍禁忌 节令宜忌 疾病宜忌 腐烂变质 禁忌 1,马肉不可与仓米、姜同食 2,兔肉不可与姜同食，兔肉忌鸡肉，芥末不可与兔肉同食 3,牛肉不可与栗子同食，牛肝不可与鲫鱼同食，牛场不可与犬肉同食 4,羊肉不可以鱼脍、酪同食，羊肉忌南瓜， 5,犬肉不可与鲫鱼同食 6,猪肉不可与马肉牛肉羊肝鳝鱼同食 7,鹿肉不可以鲍鱼虾同食鸭肉不可与龟肉同食，鸭蛋忌李子、 8,鹌鹑肉不可与猪肉同食， 9,鸡蛋螃蟹忌柿、芥末 10,苋菜不可与龟肉同食 12,李子菱角不可与蜜同食 13,柿梨不可与蟹同食 14,杨梅不可与生葱同食 此外，胡萝卜黄瓜等含有分解维生素C成分的食物，不宜与白萝卜等富含维生素C的食物配伍。牛奶等含钙丰富的食物不宜与菠菜紫菜等含草酸较多的食物一同使用， 食物的配伍禁忌 便秘 高血压 非胰岛素依赖型糖尿病 骨质疏松 月经病饮食调护 妊娠病饮食调护 失眠 1 2 3 4 5 6 7 常 见 病 证 的 饮 食 调 护 方 法 8 9 颈椎病 腰椎间盘突出 便秘的饮食调护原则 1，便秘的治疗“以通为用”宜选择具有通便作用的食物。 2，燥热便秘宜用清凉滑润之物，如菠菜、莴苣、茭白、番薯、苋菜、黄瓜、萝卜、芹菜、绿豆芽、苹果、竹笋、陈皮等。 3，气滞便秘宜用行气软坚润肠之物，如木香、萝卜、胡桃、花生、松子、芝麻、紫苏子、牛奶、柑、橘、香蕉、菠萝、竹笋、陈皮等。 4，气虚便秘宜选用健脾益气润肠之物，如胡桃、花生、松子、芝麻、蜜蜂、无花果、芋头、胡萝卜等。 5，血虚津亏便秘宜用养血生津润肠之物，如何首乌、当归、酸枣仁、胡桃、花生、松子、芝麻、牛奶、羊奶、酥油、菠菜、胡萝卜、桑葚、香蕉、海蜇等 6，冷秘宜食温通润便之物，如肉苁蓉、胡桃、桂皮、茴香油、韭菜、羊肉、酸枣仁等。 原料：黄芪15克，陈皮5克， 火麻仁10克，蜂蜜100克 制作方法：黄芪陈皮火麻仁 共煎取汁，加蜂蜜，作饮料 功效：益气润肠通便 便秘药膳 原料：蜂蜜65克，香油35毫升 制作方法：将香油兑入蜂蜜中， 加沸水冲调服用 功效：适用于习惯性便秘 香蜜茶 黄芪汤 原料：新鲜菠菜100克， 粳米100克 制作方法：将菠菜洗净，放入 沸水中烫半熟，取出切碎，但 粳米成粥后将菠菜放入，拌匀 功效;用于习惯性便秘 便秘药膳 原料：香蕉150克， 粳米200克，蜂蜜适量 制作方法：将粳米煮至米开花成 粥，然后将香蕉去皮切成小块放 入粥中，煮沸后，加入适量蜂蜜 即可 功效：清热生津，润肠通便 香蕉粥 菠菜粥 高血压的饮食调护原则 1，高血压病多属热证，故食物宜偏凉，而且阴虚阳亢者本着缓则治其本的原则，应当着重滋阴抑阳，多选用滋阴的食物替阳。 2，水果、蔬菜中不少清热化痰生津之品，如芹菜、芥菜、菠菜、黄花菜、枇杷等平肝清热效果好，桑葚更有滋阴之效，可经常使用。 3，荤腥之品，以选食水产品、海产品为好，因此类食物不腻不滞，无生热助痰之弊。其中海蜇、乌贼、比目鱼、鲍鱼、紫菜、干贝等滋阴益肾功效强，对高血压患者尤其有益。 4，控制食盐的摄入，中医认为咸味伤血，过咸则阴液更伤，阳亢益甚，故高血压宜少食咸味食物。 高血压药膳 原料 制作 方法 功