上一届创业大赛决赛作品之一.ppt

目 录 一、“好汁味”水果店的介绍 二、目前水果市场的前景 三、竞争对手的分析 四、产品范围 五、服务特色 六、分析: 纯天然果餐，饮食新趋势 七、经营策略 八、营销环境分析 二、目前水果市场的前景 21世纪经济的发展带给了人们丰富的物质生活享受,随着生活水平的不断提高,越来越多的消费者意识到健康的重要性,特别是天然、新鲜的“绿色健康”食品，现在很受欢迎。 为了给广大的在校同学带了新鲜可口的水果，为同学们带了“绿色健康”。针对于同学们在校难买到新鲜可口的水果，而购买新鲜水果的路途遥远，并且水果的品种很少，所以根据这个市场需求点，我们“好汁味”店将坚持“新鲜、活力、时尚、便捷”的产品和服务理念，开设一间多元化的水果店以满足同学们的需求。 三、竞争对手的分析 根据目前的情况来看，我们城职院只有一家水果店，也是到目前为止的第一家，正是因为只有一家水果店，我们的竞争对手，在水果的品种和服务上，还有很大的空缺，所以我们“好汁味”，经过深入的了解和分析，决定根据分析，在吸纳竞争对手的优点的同时，我们也提出了一种新的理念，他将更符合现代年轻人的口味，特别是现代的大学生不仅仅追求新鲜，更追求一种独特的味道，而我们“好汁味”水果店将根据这个市场需求点和消费者的心里去满足他们的需求。 四、产品范围 1、水果捞 （将各种各样的水果加入配料，如西米，雪蛤，燕窝，奶油等可以满足每个人独特的口味，而且水果捞那鲜艳的外表吸引着人们的眼球。无论从视觉上还是味觉上都能深深的吸引着顾客的食欲） 2、水果拼盘 （就像必胜客餐厅之前的蔬菜沙拉一样，我们会事先把各种水果切成一块块的，不同种类放在不同大盘子里，当有顾客点这个套餐时，我们会给一个盘子和一只匙羮，无论你拨多少，只要一次性能装在整个盘子中，那些水果都是你们的。这样，一样的价钱，考验的是技术，同时也能满足大家不同水果的需求，也增加了情趣） 四、产品范围 3、 水果羹 （将各种各样的水果与配料，如冰糖，蜂蜜，木耳等用小火熬制，不同的配搭有不同的功效，可以美容，消暑，清热解毒等功效，而且味道可口，四季皆宜） 4、鲜榨水果汁 （以新鲜的水果为主，顾客需要哪种果汁时，我们会当场制作，保质保量，并且也会适当加多一些配料和冰块，这样，在酷热的夏天，即使是刚压榨的果汁，也可以由冰透凉爽的感受！如果不需要冰冷果汁的顾客也可以满足到） 四、产品范围 5、各种腌制水果 （发现在珠海中几乎见不到有各种各样的腌制水果的店，比如说李子压碎后浸调味水（有咸味、辣味），可能这在潮汕地区比较多，如果在学校也同样的有胭脂水果卖，肯定能满足很多潮汕人的需求，同时也可以让珠海本地人尝到潮汕风味的腌制水果） 6、各地特色新鲜水果 （每个地方都有每个地方的特色水果，对于远离家乡的同学们一个家乡特产的水果可以让思念得以缓解，品尝各地的特色水果可以弥补不能亲身到外地一游的遗憾） 五、服务特色 1、电话外送服务（可以让你不用“长途跋涉”一样可以吃到水果，因为现在很多人都希望服务周到，特别是一些女孩子，星期六、天的时候最需要这种服务，我们会坚持一个理念，只要你想要，我们会即刻为你服务。） 2、客人可自制水果拼盘（这一种过程，是想让顾客亲身体验自己制作的快乐，特别是用来送给情人、或者最想送的人，更有一种温暖的感觉，恋上送与水果的人。） 3、客人可提前订做产品（我们“好汁味”只想为你们提供最快的服务，提前预定的话，可以提高效率，同时能让你在最快的时间吃到美味的水果。） 六、分析: 纯天然果餐，饮食新趋势 曾经的一次“非典”让全国上下都开始积极倡导健康饮食，水果就是一种天然的健康食品。?据一项调查显示，一半以上的都市人把水果纳入每日健康必备品。吃水果大餐已成为现代大都市、尤其是南方城市年轻人最时尚的一种吃法。而我们的“好汁味”以创新的方法，全新的口味。给广大的同学带了健康时尚。 水果一向是夏季的宠儿，因为夏季是水果的盛产季节。然而，对于爱吃水果及注重健康饮食的消费者来说，他们同样渴望在冬季吃上新鲜的水果，补充身体所需的各种营养。只可惜，冬季市场上的水果种类少之又少，就算花高价，也不能随心所欲，使得他们的需求很难得到满足。“好汁味”为了满足大家的需求，推出的冷热水果捞，不仅让你在夏季尽享水果的冰爽，更能在冬季一品水果的醇香。 七、经营策略 本店实行低价策略，薄利多消，尽快被市场接受，扩大市场占有率，并