医学微生物学（重庆医科大学）细菌生理.pptVIP

第二章 细菌的生理 （P24) 一. 细菌的代谢 (一) 细菌的营养型 自养菌：以简单的无机物为原料，合成菌体成分，又分为化能自养菌和光能自养菌； 异养菌：以多种有机物为原料，合成菌体成分并获得能量。异养菌包括腐生菌和寄生菌。 所有的病原菌均为异养菌，大部分属寄生菌。 二.细菌生长条件 1、营养物质 水、碳源、氮源、无机盐和生长因子。 2、pH---最适pH7.0-7.6 3、温度---最适37℃ 4、对气体要求 ： CO2： 5% CO2 氧气：专性需氧菌 微需氧菌 兼性厌氧菌 专性厌氧菌 厌氧菌厌氧机制 ◆缺乏氧化还原电势（Eh）高的呼吸酶：即缺乏细胞色素和细胞色素氧化酶; ◆缺乏分解有毒氧基团的酶：即缺乏超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（触酶）、过氧化物酶。 2O2- + 2H+ SOD H2O2 + O2 （清除 O2-） 2H2O2 过氧化氢酶 2H2O + O2 （清除H2O2） H2O2 + AH2 过氧化物酶 2H2O + A(有机物) 二. 细菌生长繁殖 (一) 细菌个体的生长繁殖 繁殖方式---- 二分裂法 (二) 细菌群体的生长繁殖——细菌生长曲线 三. 细菌的代谢产物 （一）分解代谢产物和细菌的生化反应 生化反应试验 ——不同的细菌具有的酶不完全相同，对营养物质的分解能力亦不一致，代谢产物也不相同，根据此特点，利用生物化学方法来鉴别不同细菌称为生化反应试验。 常见的有：糖发酵试验，吲哚试验，硫化氢试验 糖发酵试验 吲哚试验 硫化氢试验 （二）细菌的合成代谢产物 1. 热原质（pyrogen）： ——是许多细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应的物质，又叫致热原。 ◆ 产生细菌：多为G-菌，热原质=脂多糖。 ◆ 特点： a. 耐高温； b. 污染器皿及药物——输液反应。 2. 毒素和侵袭性酶：  (1)毒素： 外毒素(exotoxin)——是多数G+菌和少数G-菌在生长繁殖过程中释放到菌体外的蛋白质； 内毒素（endotoxin）——是G-菌细胞壁的脂多糖，当菌体死亡崩解后游离出来。 (2) 侵袭性酶：某些细菌产生的具有侵袭作用的酶，能损伤机体组织，促进细菌的侵袭和扩散，是细菌重要的致病物质。如链球菌的透明质酸酶、产气荚膜梭菌的卵磷脂酶等。 3. 色素 水溶性色素 ——如绿脓杆菌产生的绿色色素； 脂溶性色素 ——如金葡菌产生的金黄色色素。 四. 细菌的人工培养(自学) 固体培养基：菌落(colony)，菌落里的所有 细菌均具有相同的遗传物质、特征相同。 ---分离纯培养，增菌 五.细菌的分类及命名 细菌的分类：界、门、纲、目、科、属、种 种——是细菌分类的基本单位，生物学性状基本相同的细菌群体构成一个菌种（species）。 属——性状相近、关系密切的若干菌种组成一个菌属（genus）。 型——同种细菌间，若存在微小的差异，则称为型（type）。 株——不同来源的同一菌种的细菌（strain)。 标准株——具有某种细菌典型特征的菌株 （standard strain） 思考题 细菌生长代谢的特点？ 细菌生长曲线的特点？ 细菌的合成代谢产物？ 常见的细菌生化反应？ 细菌代谢特点 ◆ 代谢活跃: 细菌体积虽小，但 与环境接触表面积大，大多数 细菌20分钟/代。 ◆ 代谢类型多样化: 细菌营养 类型多样化、能量代谢呼吸 类型多样化、代谢产物多样化。 细菌数的对数 细菌典型生物学特性---对数期 4. 抗生素(antibiotic）：某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些其它微生物或肿瘤细胞的物质，称为抗生素。 5. 细菌素：某些菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质称为细菌素。 细菌素与抗菌素比较起来其作用范围较窄。 6. 维生素：细菌能合成多种维生素， 如大肠b就可合成VB6、VB12、Vk等。 菌落（S型） 菌苔（lawn ） 菌落（R型） 液液体培养基：表面生长 均匀混浊生长 沉淀生长 液体培养基：表面生长 均匀混浊生长 沉淀生长 液体培养基： 液体培养基：表面生长；均匀混浊生长；沉淀生长 半固体培养基： 增菌 动力检测，保种 动力检测，保种 动力检测， 保存菌种 细菌的命名 通常采用拉丁双命名法。 ◆英文名：属名在前 (大写，名词); 种名在后 (小写，形容词)。 如: