玉溪米线节.docxVIP

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玉溪米线节

玉溪米线节的调查和思考引言玉溪米线节的传说和来源玉溪人民对米线节的情怀近年来米线节的发展状况农村的庆祝方式城市居民的庆祝方式政府充当了重要角色米线节的市场现状米线节存在的问题及原因分析节日传统逐渐淡化节日影响力减弱节日形式单一,缺少文化内涵节日产品附加值低商业化程度有待提高发展玉溪米线节的意见和建议继承和弘扬有特色的节日传统加大宣传力度打造品牌价值开发特色节日产品挖掘消费潜力发展玉溪米线节的意义促进玉溪经济的发展促进建设和谐玉溪有助于提升玉溪形象有助于人们找到文化归属感 总结 玉溪米线节的调查和思考摘要:玉溪米线节是具有浓郁地方特色的节日,它历史悠久,有着经久不衰的生命力,几百年来它独特的文化内涵不断沉淀。然而,随着时代的发展,玉溪米线节传统特色日渐淡化,对它的传承和保护的必要性更为突出,这就需要我们在与时俱进的同时并赋予它新的历史使命,发掘它的品牌价值,扩大它的影响力,使米线节进一步资本化,以促进玉溪经济社会的可持续发展。关键词:米线节 传统特色 品牌价值 经济社会 发展引言为了更真实的了解人们对米线节的关注程度,我们小组对436人进行了问卷调查,这些人中包括 172名学生和264名非学生,且对调查者的选定有较大的随机性。问题主要是对玉溪米线节的了解和参与情况,在米线节的花费,是否清楚米线节的历史渊源和由来,是怎样度过米线节的和希望米线节有什么样的变化。2011年3月5日,玉溪米线节被世界纪录协会认定为世界上历时最长的节日。从每年的正月初一到三月二十二日,共八十一天;同样是在2011年,玉溪米线节还获得了“中国最具地方特色美食节”的荣誉称号。由此,玉溪米线节受到了世人的关注,人们也很想知道玉溪米线节到底有怎样的节日特色和文化内涵,现在的发展状况如何。玉溪米线节的传说和来源传说玉溪的米线节起源于七百多年前的元朝。那时有个管理水利的官员叫阿普,他为人们治理水灾,兴修水利,却因劳累过度离开了人世。人们为了纪念他,尊称他为“土主”并为他修建了庙宇,叫“土主庙”。每到春暖花开的时候人们就来庙里祭拜他。庙会的时候很热闹,大家杀羊宰牛,大摆宴席,其中最重要的食物是米线,渐渐的人们并把这段时间定为米线节。人们怀着感激和崇敬的心把美味可口的米线祭给土神,以求来年风调雨顺,人民幸福安康。这里还有个习俗,就是每到米线节的时候人们要把土主请到各村各寨。人们总是想最先请到土主,在迎接土主的先后顺序上,大家都争执不下,有时甚至要大动干戈,伤了和气。于是有威望的老者提议各村按一定的顺序迎接土主 ,人们按照老者的意思商量出了迎接土主的路线。从此,各村寨开始按照特定的时间迎接土神,从每年的正月初一开始到三月二十二日,历时八十一天。玉溪人民对米线节的情怀 米线节的传说就是从一个感恩的故事开始的,善良的玉溪人民怀着这份感恩的心化解了内部矛盾,开创了节日轮流庆祝的过法;促进了情感交流,建设了团结和谐的家园。 在玉溪人民心中,米线早已不是简简单单的食物,它成了一种文化的象征。不止是在米线节,平时在玉溪的大街小巷上,随处可见大大小小的米线店,米线的种类繁多,有凉米线、炒米线、鳝鱼米线、小锅米线、焖肉米线、肘子米线、杂酱米线、豆腐米线、过桥米线等等,你会看到开着豪车的人会在米线摊前排很长的队,只为吃到一碗正宗的米线。 近年来米线节的发展状况 随着玉溪米线节的演化,现在的米线节和传统有了很大的不同,最明显的是在节日的形式上有较大的改变,增加了新的时代内容,但赶土主庙、迎土主的旧仪式已经消失。农村的庆祝方式相比城市,米线节在玉溪的农村似乎有更浓的节日气氛,这几年玉溪城周边的两乡六镇(洛河、小石桥两个乡和李棋、北城、大营街、研和、春和、高仓6个镇 )的米线节还是按照千百年流传下来的日期轮流着过米线节 。 当轮到一个村子过米线节的时候,主人家总是会花很长时间去准备,去街上买来蔬菜、水果、肉类、米线,做成丰盛的菜肴,其中必备的是“八大碗”,它由木耳、笋子、萝卜、藕、高丽肉、小烤肉、酥肉、粉蒸排骨八碗菜肴组成,这八大碗荤素搭配,兼具炖,炸、烤、凉拌、蒸、卤等制作方法,但随着时代的发展,以往的“八大碗”已经发展到了十多碗。宴请亲戚朋友热热闹闹的欢度节日,有钱的人家还会将宴席摆到村子的客堂里,以表示主人的热情。城市居民的庆祝方式城市居民家里一般不主持过米线节,但每到米线节,很多城里人都会参加米线节,主要有两种方式,第一种是到农村的老家或亲戚家过节,也因为米线节延续着他们与家人、好友的情感交流,实现家族血缘和地缘关系的整合;第二种是去参加政府主办的米线文化节。表1:玉溪两届米线文化节的举办情况表:举办日期举办地点主题主要活动群众参与情况2012年2月3日到2月6日出水口生态公园“休闲玉溪、生态红塔——美食演绎精彩生活”开闭幕式,文艺演出,剪纸、摄影、书法、刺绣等文化展示全区有游

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