蔡丽希《生物化学》精品课件 第09章氨基酸代谢.pptVIP

Putian university 12级临本 氨 基 酸 代 谢 一、 体内蛋白质具有多方面的重要功能 二、体内蛋白质的代谢状况可用氮平衡描述 二、蛋白质在肠中的腐败 三、氨基酸碳链骨架可进行转换或分解 第四节氨的代谢 Metabolism of Ammonia 一、体内有毒性的氨有三个重要来源 碱性利尿剂 酸性利尿剂 三、含硫氨基酸的代谢 2、酪氨酸转变为儿茶酚胺和黑色素或彻底氧化分解 一、氨基酸的脱羧基作用（了解） 氨基酸脱羧基作用产生具有重要生理功能的特殊胺类化合物。 （一）L-谷氨酸脱羧基生成γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid, GABA) GABA是抑制性神经递质， 对中枢神经有抑制作用。 临床已用作镇静剂。 （二）组氨酸脱羧基生成组胺 (histamine) 组胺是强烈的血管舒张剂，可增加毛细血管的通透性，还可刺激胃蛋白酶原及胃酸的分泌。组胺的释放与过敏反应和应激反应有关。 （三）色氨酸经羟化后脱羧基生成5-羟色胺 (5-hydroxytryptamine, 5-HT) 5-羟色胺又称血清素。在脑中作为抑制性神经递质；在外周组织中具有收缩血管的作用。 （四）某些氨基酸脱羧基可产生多胺 (polyamines) 精胺与精脒是调节细胞生长的重要物质。凡生长旺盛的组织（胚胎、再生肝及癌瘤组织）多胺含量有所增加。推测其具有促进核酸及蛋白质合成的作用。故临床测定癌瘤病人血、尿多胺含量作为观察病情和辅助诊断癌症的生化指标之一。 多胺 二、一碳单位的代谢 一碳单位的概念：某些氨基酸在体内分解代谢过程 中产生的含有一个碳原子的基团，又称一碳基团。 种类：甲基 -CH3 亚甲基 -CH2- 　次甲基 -CH= 甲酰基 -HC=O 　亚氨甲基 -CH=NH 载体：四氢叶酸：FH4（辅酶），一碳单位必需与 四氢叶酸结合而转运参与代谢。如下： N5—CH3—FH4 N5,N10—CH2—FH4 N5,N10=CH—FH4 N10—CHO—FH4 N5—CH=NH—FH4 （一）、一碳单位的类型与载体 四氢叶酸的结构 FH4的生成 F FH2 FH4 FH2还原酶 FH2还原酶 NADPH+H+ NADP+ NADPH+H+ NADP+ FH4携带一碳单位的形式 （一碳单位通常是结合在FH4分子的N5、N10位上） N5—CH3—FH4 N5,N10—CH2—FH4 N5,N10=CH—FH4 N10—CHO—FH4 N5—CH=NH—FH4 一碳单位主要来源于丝氨酸、甘氨酸、组氨酸及色胺酸的分解代谢 丝氨酸 N5, N10—CH2—FH4 甘氨酸 N5, N10—CH2—FH4 组氨酸 N5—CH=NH—FH4 色氨酸 N10—CHO—FH4 （二）由氨基酸产生的一碳单位可相互转变 一碳单位主要由丝氨酸、甘氨酸、组氨酸及色氨酸等氨基酸分解代谢所产生。 (二)一碳单位的生成与互变 亚甲基来自丝氨酸和甘氨酸代谢；甲酰基来自色氨酸和甘氨酸代谢中产生的甲酸;亚氨甲基来自组氨酸分解代谢；次甲基由亚甲基脱氢、甲酰基脱水或亚甲基脱氨生成；甲基由亚甲基不可逆加氢还原生成。 一碳单位间的相互转变及利用 N10—CHO—FH4 N5, N10=CH—FH4 N5, N10—CH2—FH4 N5—CH3—FH4 N5—CH=NH—FH4 H+ H2O NADPH+H+ NADP+ NADH+H+ NAD+ NH3 一碳单位互变是以N5-CH3-FH4为核心，其它形式的一碳单位可进行相互转变，最后由由亚甲基不可逆加氢还原生成N5-CH3-FH4 的过程。 S-腺苷蛋氨酸 蛋氨酸 同型半胱氨酸 甲基化产物 （三）一碳单位的功能 （1）作为嘌呤、嘧啶合成的必要原料:提供嘌呤、 嘧啶环上的C; （2）提供甲基，合成重要化合物:如SAM、激素、 核酸、磷脂。 （3）把氨基酸代谢和核酸代谢联系起来。 胱氨酸 蛋氨酸 半胱氨酸 含硫氨基酸 （一）甲硫氨酸的代谢 甲硫氨酸中的S-甲基是体内许多重要化合物如肾上腺素、胆碱、肌酸和核酸等合成时的直接甲基供体。但在提供甲基之前必需先与ATP作用生成活性形式：S-腺苷蛋氨酸（SAM）。 1、 S-腺苷蛋甲硫氨酸的生成 腺苷转移酶 PPi+Pi 2、甲硫氨酸循环 血浆同型半胱氨酸升高导致心血管疾病的机制： 损伤内皮细胞；促进血栓形成；增强ＬＤＬ致动脉硬化作用；促进血管平滑肌细胞增生；增加氧化应激和氧自由基水平。 蛋氨酸循环概念：指蛋氨酸生 成活性的S-腺苷蛋氨酸，提供 甲基以后转变为同型半胱氨酸， 然后再从一碳单位N5-CH3-FH4 上获得甲基重新合成蛋氨酸的 过