2011保健食品的国际标准.ppt

全国科学健康培训专业委员会 隶属全国高科技健康产业工作委员会（国务院九部委联合工作机构）。2006年6月，委托盖尔玛（中国）公司为官方唯一的执行机构。采用及推广国际行业标准对相关行业的人员进行知识培训，对营养咨询师、保健顾问、社区护理员进行资质认证。全力通过对居民的健康检测、普及健康知识、倡导健康理念，引导居民进行科学的健康消费。网站全称“中国营养咨询师网”。 保健食品的国际标准 消费者选购商品和经营者选择经营产品一样会遇到了解商品的问题 了解新的商品是消费者不吃亏和经营者减少风险的基本，但是这个基本工作却必须需要专业人士才能够做到的。消费者去购买新商品和经营者决定经营新产品的时候真的象在古董市场寻宝一样充满不确定因素。消费者可以不抢潮流回避上当的风险，然而经营者却不可以等待大家都接受后再去经营，这样贻误商机同样产生经营风险。 做消费者和经营者只能成为专家才没有市场风险吗？ 这是从古到今消费者和经营者在商业活动中不变的规则吗？ 世界经济发达地区是如何做？ 标准！ 就是根本解决消费者和经营者对于商业风险的最佳手段！ 国内各行业标准 QS（质量安全标志） 绿色食品标志 国内各行业标准 有机食品标志 保健食品蓝帽子标志 各行业通用的国际标准 ISO（国际标准化组织标志） 金融行业 各行业通用的国际标准 还有很多： 国际卫生组织（WHO） 国际食品法典委员会(CAC) 欧盟的新车安全测试规程（E-NCAP） 国际保险协会International Underwriting Association 国际制造业联合会（IDF） 世界知识产权组织（WIPO） 联合国教科文组织（UNESCO） 国际电信联盟（ITU） 世界气象组织（WMO） …… 你看到食品和保健品国际标准吗？ 海外公司在中国卖了十几年保健品，可是从来也没有告诉过我们什么是国际标准。 因为在今天的中国市场他们还可以销售在海外的非标商品，赚取超额利润。 为什么加入WTO？ 引进国际通用标准并且执行 保健食品行业通用的国际标准 保健食品行业通用的国际标准 GMP认证： 即工厂质量环境认证。要达到这一认证需要生产工厂附近的外部环境达到300平方公里内没有任何污染源。 保健食品行业通用的国际标准 美国食品和药品监督管理局FDA 保健食品行业通用的国际标准 DIN认证： DIN是世界医药组织认证的药物识别代码，它相当于药品身份证，有了它，就表明企业所生产的产品具有药品的功效却没有药品的毒副作用。 保健食品行业通用的国际标准 保健食品行业通用的国际标准 OTC认证： OTC是非处方用药的认证，就是无需医生开处方的药品。 保健食品行业通用的国际标准 《欧洲植物药典》标准： 就是草本植物在提取的过程中，只能萃取草本植物的精华和有效成分，而且要完全剔除它的毒副作用。 保健食品行业通用的国际标准 保健食品行业通用的国际标准 《生物技术211协议》： 是指人类的科学家在食品、药品和保健品里一共只发现了211项关键检测点的检测程序——这就是211协议的由来。 这是生物科学家为了避免某些生产商为了产品的功效而忽略了它的毒副作用（比如有些壮阳药尽管有壮阳的功能，但是同时也伤肝伤肾等）。 只要用保健品，这些你都该知道！ 全国科学健康培训专业委员会华南委员会 健康知识讲座 各行业通用的国际标准 各行业通用的国际标准 国际汽车联合会 美国药典USP 世界贸易组织 非动物试验：是世界环境组织对制药企业的基本要求，不能再使用白鼠等动物来做试验。通过对人体的直接临床各项测试，对于实验室来说，这是对配方要求的一种门槛，它需要支付高额的人身保险做为代价以获得最科学的各项临床数据。 FDA认证： FDA是美国国家食品药品管理局的英文缩写，FDA的认证是世界上所有的保健品、药品还有营养食品通往欧洲和北美市场销售的一个通行证（最低门槛），FDA的认证需要2-3万欧洲人次，3-7年的临床检验，花费约3.5亿美元的成本，通过143项关键检测点程序才能获得认证。 GLP认证： GLP是无需临床检验认证。一般健康生活用品从宣传到上市要通过很多包括FDA在内的各项认证，而且要花费很长时间，有可能上市就已经落后了，有了这个认证可以缩短了象FDA这些认证的时间，可使企业加速产品上市的时间。 《美国植物药典》标准： 世界上最为严格的检验标准。 ※光谱检测法，检测成份和活性。 ※滴定检测法，检测配比和时效。 规定每粒产品的误差不得高于千分之六。