浙江工商大学-食品工程与质量安全实验教学中心.docVIP

食品与生物工程学院 College of Food Science and Biotechnology 工程训练项目教学大纲 工程教学实训中心 2008年12月 副本 其他高校工程训练项目相关资料 工程教学实训中心 2008年12月 目录 必修项目 工程类专业《金工实习》………………………………………………1 过渡项目 2. 飞机模型的制作 ………………………………………………4 3. 空竹制作 ………………………………………………5 4. 电工电子技术实训模块 ………………………………………………6 开放实验项目 5. 现代加工技术实训模块 ………………………………………………8 指导文件(04版) 6. 普通高等学校机械制造工程实习基本要求 …………………………10 7.《机械制造工程实习》教学大纲 ……………………………………12 8. 普通高校工程训练中心建设规范与验收标准 ………………………16 指导文件(08版) 9. 教育部机械基础课程教学指导分委员会 西安会议资料(部分)……20 实训中心网页设计 10.工程教学与实训中心网页 ……………………………………………52 11.工程训练项目配套图纸及文件 ………………………………54～89 12.副本《其他高校工程训练项目相关资料》  工程类专业《金工实习》 学时: 34 学分: 1 适用专业: 食品科学与工程专业 生物工程专业 食品质量与安全专业 环境工程专业 实习目的 金工实习是工程类专业教学计划中设置的实践性教学环节，也是工程类专业极其重要的操作技能训练必修课。通过本教学环节操作技能训练，使学生获得机械加工制造技术的基本知识和生产常识，增强动手能力，建立感性认识；初步掌握机械加工制造常规工种的基本操作技能和常用设备及工具的使用方法；培养劳动观念、质量和经济意识、能理论联系实际、并具备严谨的工作作风和一丝不苟的工作态度的工程技术管理人员的基本素质。 教学内容与实习基本要求 理论教学 金属材料基本知识 金属材料的力学性能 钢的分类和编号 常用金属材料 材料的热处理基本概念 2. 焊接 1) 焊接概述 2) 手工电弧焊 3) 气焊与气割 3. 切削加工基本知识 1) 切削加工概述 2) 切削刀具 3) 常用量具 4) 零件技术要求简介 4. 车工 车工概述 普通车床简介 车床操作要点 基本车削工序 切削加工安全操作规程 5. 刨工 1) 刨工概述 2) 牛头刨床 3) 刨刀及其安装 4) 工件的装夹 5) 刨削加工安全操作规程 6. 钳工 1) 钳工概述 2) 钳工常用工具 3) 锯削加工 4) 锉削加工 5) 钻孔和铰孔 6) 攻螺纹和套螺纹 二) 实习基本要求 1. 焊接操作训练 通过焊接操作训练，了解弧焊机的使用性能、焊条的型号和规格，初步掌握平焊运条、送条、走条的基本手法。基本掌握手工电弧焊（平焊）的基本操作技能。 车工操作训练 通过车削加工操作训练，了解常用车刀的种类，初步掌握主轴启闭变向、进刀量及进给量、刻度盘及刻度盘等手柄的使用，通过简单零件的车削加工操作训练，基本掌握包括车端面、打中心孔、车外圆、滚花、切退刀槽、倒角、切断等在内的零件加工过程。 刨工操作训练 通过刨削加工操作训练，了解常用刨刀及其安装方法、工件在工作台上的装夹、滑枕位置的调节，初步掌握离合器操作手柄、进刀量及进给量、刻度盘及刻度盘等手柄的使用，通过简单零件（榔头坯料的刨削加工操作训练，基本掌握工件装夹和尺寸度量及两个相互垂直面的刨削加工过程。 4. 钳工训练 初步掌握钳工常用工具、量具的使用方法，独立完成指定钳工工件的加工。按照给定的加工工艺对工件进行加工，以训练学生基本掌握划线、锉削、锯削、钻孔、攻丝、套丝、抛光、铆接、打钢印等钳工基本操作技能。 三）实习课时分配表 序号 实习项目 课时数 总学时数 现场理论教学时数 操作训练时数 1 焊接训练 4 1 3 2 刨工训练 4 1 3 3 车工训练 4 1 3 4 车工训练 22 2 20 合计 34 5 29 四）考核及实习成绩评定 金工实习成绩分四个训练项目按以下比例分配： 焊接训练： 15% 刨工训练： 15% 车工训练： 20% 车工训练： 50% 总评成绩采用优、良、中、及格、不及格五级评分制。 有以下表现之一者成绩按不及格论处： 不遵守机械厂安