GB/T 23787-2009非油炸水果、蔬菜脆片.pdf

犐犆犛６７．０８０ 犡 １０ 中华人 民共和 国国家 标准 ／ — 犌犅犜２３７８７ ２００９ 非油炸水果、蔬菜脆片 犖狅狀犳狉犻犲犱狏犲犲狋犪犫犾犲犪狀犱犳狉狌犻狋犮狉犻狊 犮犺犻狊 犵 狆 狆 ２００９０５１８发布 ２００９１２０１实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 ／ — 犌犅犜２３７８７ ２００９ 前 言 　　 本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出并归口。 　　 本标准起草单位：国家果类及农副加工产品质量监督检验中心、河北东方绿树食品有限公司、河北 省产品质量监督检验院。 本标准主要起草人：刘连太、刘铁拴、王成、张会军、赵炜、毛琏、孙伟、李里特。 Ⅰ ／ — 犌犅犜２３７８７ ２００９ 非油炸水果、蔬菜脆片 １ 范围 　 本标准规定了非油炸水果、蔬菜脆片的要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于非油炸水果、蔬菜脆片的生产、检验和销售。 ２ 规范性引用文件 　 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 ＧＢ２７６０ 食品添加剂使用卫生标准 　 ＧＢ２７６１ 食品中真菌毒素限量 　 ＧＢ２７６２ 食品中污染物限量 　 ＧＢ２７６３ 食品中农药最大残留限量 　 ／ 食品中脂肪的测定 ＧＢＴ５００９．６ 　 ／ 金属丝编织网试验筛（ ／ — ， ： ） ＧＢＴ６００３．１ ＧＢＴ６００３．１ １９９７ｅｖＩＳＯ３３１０１１９９０ 　 ｑ ＧＢ７７１８ 预包装食品标签通则 　 ／ 水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法 ＧＢＴ８８５８ 　 ３ 产品分类 　 按照是否添加调味料分为以下两类： ａ） 原味非油炸水果、蔬菜脆片：以水果、蔬菜为原料，经（或不经）切片（条、块）后，采用非油炸脱水