GB/T 9695.5-2008肉与肉制品　pH测定.pdf

犐犆犛６７．０４０ 犡０４ 中华人 民共和 国国家 标准 ／ — ／ ： 犌犅犜９６９５．５ ２００８犐犛 代替 ／ — ＧＢＴ９６９５．５ １９８８ 肉与肉制品 犎测定 　狆 — 犕犲犪狋犪狀犱犿犲犪狋狉狅犱狌犮狋狊 犕犲犪狊狌狉犲犿犲狀狋狅犳犎 狆 狆 （ ： ， ） ＩＳＤＴ ２００８０６２５发布 ２００９０１０１实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 ／ — ／ ： 犌犅犜９６９５．５ ２００８犐犛 前 言 　　 ／ 由以下部分组成： ＧＢＴ９６９５ 　　 ——— ／ 《肉与肉制品 游离脂肪含量的测定》； ＧＢＴ９６９５．１ 　 ——— ／ 《肉与肉制品 脂肪酸测定》； ＧＢＴ９６９５．２ 　 ——— ／ 《肉与肉制品 铁含量测定》； ＧＢＴ９６９５．３ 　 ——— ／ 《肉与肉制品 总磷含量测定》； ＧＢＴ９６９５．４ 　 ——— ／ 《肉与肉制品 测定》； ＧＢＴ９６９５．５ Ｈ 　ｐ ——— ／ 《肉制品 胭脂红着色剂测定》； ＧＢＴ９６９５．６ 　 ——— ／ 《肉与肉制品 总脂肪含量测定》； ＧＢＴ９６９５．７ 　 ——— ／ 《肉与肉制品 氯化物含量测定》； ＧＢＴ９６９５．８ 　 ——— ／ 《肉与肉制品 聚磷酸盐测定》； ＧＢＴ９６９５．９ 　 ——— ／ 《肉与肉制品 六六六、滴滴涕残留量测定》； ＧＢＴ９６９５．１０ 　 ——— ／ 《肉