单因素实验初步提取苦丁茶中总黄酮.docVIP

精品论文 参考文献 单因素实验初步提取苦丁茶中总黄酮 吴蕊伶 蒋省炎( 中国药科大学药学院 南京 210000) 　　【摘要】 目的：通过单因素实验探究初步提取苦丁茶中总黄酮的最佳实验条件。方法：以纤维素酶-微波联合法提取黄酮，并通过单因素试验探究最佳工艺提取工艺。结果：最佳工艺条件为酶解温度45℃，PH5.0，酶解时间0.5h，酶用量0.02％，乙醇体积分数40％，乙醇用量30ml.微波时间50s。在此条件下，黄酮初步提取率比酶法提取和微波法提取有所提高。结论：该实验方法可作为提取苦丁茶中总黄酮参考，欲得出精确的总黄酮提取率还需进一步对提取物分离纯化。 　　【关键词】 总黄酮；纤维素酶；微波提取；单因素实验【中图分类号】 R2 【文献标号】 A 【文章编号】 2095-7165(2015)16-0140-01Optimal extracting conditions for f lavonoids in Leaves of Llex latifolia and the value of itshealth care researchWU Rui-ling(China pharmaceutical university college of pharmacy Nanjing 210000 China)[Abstract] Objective:To obtain the optimal conditions for extacting flavonoids in Kuding tea by single-factor experiment. Methods:Extracting theflavonoids in Kuding tea using cellulose-microwave method,single factor and single-factor experiments were applied to obtain the best extractiontechnology. Results:The optimum extraction condition was based on 0.5h cellulose hydrolysis at 45℃ and PH 5.0 with an enzyme dose of 0.02％followed by extraction with 40％ ethanol 30ml under the assistant of microwave treatment for 50s. The average yield of flavonoids is more than enzymemethod and microwave method. Conclusion:The methods can be reference to extract flavonoids in Kuding tea. It is necessary to separate and purifyextraction to get accurate extraction yield of flavonoids.[Keywords] Total flavonoids; cellulase; microwave extraction; single-factor experiment 　　苦丁茶富含皂苷类、萜类、黄酮类、多酚类、氨基酸类、生物碱类和挥发油等活性物质，具有降血压、降血脂、降血糖、抗肝毒、抗炎、抗病毒、改善心脑血管循环等功效[1]。苦丁茶中黄酮类含量远高于其他茶叶[2]，而黄酮类化合物有抗菌抗炎、氧化、抑制脂肪酶等作用，有些还可作为CYP1A1和CYP1B1的底物或抑制剂，从而抑制肿瘤细胞的增长和潜在致癌作用的发生[3]，因此，苦丁茶中黄酮类物质有很好的保健开发前景和研究价值。目前，苦丁茶中总黄酮的提取方法主要是有机溶剂萃取法，微波或声波提取法，纤维素酶解法等[4-5]，与传统工艺相比。纤维素酶能破坏苦丁茶细胞壁纤维素的苷键，使细胞壁疏松破裂，减少提取过程中的传质阻力，从而提高提取效率[6]，无毒性，反应条件温和易控。微波可直接作用于分子，使其热运动加剧从而破坏细胞壁，使有效成分提出[7-8]。本实验参考孙俊[9]，曾柏全[10]的纤维素酶-微波联合提取法，借鉴前人分别用纤维素酶法与微波法提取苦丁茶中总黄酮的工艺，尝试联合这两种方法，最大限度的提高黄酮提取率，以探索一种简便有效的黄酮提取新工艺。 　　材料与方法1 材料与仪器苦丁茶为市售的炒制成品，粉碎后过80目筛，存于广口瓶中备用。芦丁试剂(中国药品生物制品检定所)；硝酸铝、亚硝酸钠、无水乙醇、氢氧化钠(南京化学试剂有限公司)；纤维素酶(南京都莱生物技术有