营养餐食品安全事故应急处理预案.docVIP

营养餐食品安全事故应急处理预案 为有效预防学校食品卫生安全突发事故的发生，及时控制和消除校园突发事故的危害，保障广大师生身体健康和生命安全，切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定，根据从我校实际出发，特制定本预案。 （一）、领导机构与职责 1、学校成立应急处理领导小组： 组 ?长： 成?员：2、应急处理领导小组主要职责： （1）在获悉学校食品事故后，立即赶赴现场，详细了解情况。统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。积极协助有关部门对学生进行救治、对的原因进行调查，并立即报告上级主管部门，协调有关部门妥善处理事故。 （）组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。 （二）日常工作的开展 ??? ????1、完善制度。建立健全《食品卫生工作制度》、《上岗人员工作要求》、《管理制度》等，悬挂于墙壁醒目处。 2、强化督查。在领导小组的具体指导下，以卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的食品安全、卫生督查。 ?????? 3、落实职责。以校长为学校食品安全第一责任人，各教师和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。 ????? ?4、加强教育。加强对生卫生知识的宣传教育，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。?? （三）具体的应急措施 ??? ????学校成立事故应急处理小组，事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，一旦发生，立即启动学校应急机制，学校相关部门应当立即做好各项应急处理工作： 2、救援措施。学校一旦发生较严重营养餐发放的食品卫生安全事故，立即启动学校应急预案，按照预案，各就各位，组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。 3、医疗求援。学校营养餐发放过程中发生较严重食品卫生安全事故，应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。 4、联系家长。学校发生较严重食品卫生安全事故，学校应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。 5、病源保护。学校发生较严重食品卫生安全事故后，应立即当日配餐的样品，以便及时查找致病原因。 6、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，办公室具体安排。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。 7、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。 四、事故责任追究: 1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。 2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。 3、对事故处理中的玩忽职守、推诿扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。 丰乐小学 2013年5月8日