联小预防学生食物中毒应急预案.docVIP

崖头联小预防学生食物中毒应急预案 ??? 校本着为学生和教师的身体健康的目的出发,在加强学校常规管理的同时,加强对食堂食品卫生工作的管理,即适应对学生非正常中毒或疑似食物中毒事故,特制订《预防食物中毒应急预案》。 ??? 提高认识,加强领导,把维护学生健康和生命安全放在首位。做好学校食品卫生安全工作,减少教师和学生群体性食物中毒事件的发生,保障师生身体健康和生命的安全,保证正常的教学和维护社会的高度稳定,充分认识到加强对学校食品卫生安全工作管理的重要性、紧迫性、长期性,牢固树立学校教育“健康安全第一,责任重于泰山”的指导思想,切实承担起教育、管理和保护师生的职责。 (一)成立预防食物中毒应急小组 成立预防食物中毒应急小组,由学校主要领导任组长和副组长,组员由处、、食堂管理员、各班班主任等组成,具体情况: 组?? 长:??副 组长:??组?? 员:???? 各班班主任 (二)健全食物中毒事故报告制度 ?学校食堂要认真贯彻执行卫生部食品卫生法和《食物中毒调查报告办法》的精神,以便及时采取预防措施。 (三)广泛开展预防食物中毒宣传教育 学校要广泛深入开展预防食物中毒宣传教育,结合学校实际情况,充分利用广播、黑板报、主题班会、宣传画和实物标本等形式,普及有关食品卫生知识,提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平, 预防和减少食物中毒发生。 (四)突发性事件的处理 ?1、当发生食物中毒事件时第一时间内向上一级行政主管部门、卫生行政主管部门、市教育局和市食品卫生公共监督所报告,并保护好现场和留样的食物。 ?2、积极配合协助卫生机构救助病人。 ?3、现场封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场, 积极配合协助卫生防疫部门现场调查处理。 4、积极配合协助卫生防疫部门和教育部门进行调查,按卫生行政主管部门的要求如实提供有关材料和留样食品样品。 5、落实卫生行政主管部门要求采取的其他措施,把事态控制在最小范围内。 6、分析原因,根据现场调查和技术鉴定的情况进行综合分析,确定事故原因,吸取教训。 7、对发生食物中毒事件中的师生,做好登记工作, 分析判断可能导致食物中毒的原因,对可疑中毒食物、食品进行消毒处理, 根据导致食物中毒的原因,做出现场消毒预防处理措施。 () 对中毒食物的处理 ?在查明食物中毒原因情况之前,对可疑中毒食物、食品立即停止食用,在卫生部门已查明食物中毒原因情况,确定食物中毒源后,可采取煮沸15分钟掩埋或焚烧。液体食品可用漂白粉混合消毒, 炊具、装盛食物的用具、容器可用1-2﹪碱水或漂白粉溶液、消毒液等进行消毒。 () 根据查明食物中毒事故的原因,向上级领导和卫生行政主管部门递交书面事故分析报告,并对导致食物中毒的责任人、当事人进行严肃处理,并按照有关法律法规追究其责任,如故意破坏造成的中毒事故,将当事人交司法机关处理, 如果因工作疏忽造成的中毒事故,视情节的轻重,对当事人进行扣发工资、辞退或进行行政处分的处理。 ??总 指 挥:???现场保护:?通讯联系:?? 食物封存:?? 崖头联小 2013年9月