生猪产业 产业现状 分析案例.docVIP

生猪产业现状分析报告 生猪生产是农业的重要组成部分，猪肉是大多数城乡居民的主要副食品。抓好生猪生产，保持合理的价格水平，对稳定市场供应、满足消费需求、增加农民收入、加快建设社会主义新农村、促进经济又好又快发展、确保全面建设小康社会战略目标实现具有重要意义。去年，鉴于受前几年生猪价格过低、饲养成本上升和部分地区发生猪蓝耳病疫情等因素的影响，我国生猪生产出现下滑，造成猪肉供应偏紧、价格出现较大幅度上涨的实际，党中央、国务院高度重视，明确提出《关于促进生猪生产发展，稳定市场供应的意见》（国发[2007]22号）。据此，笔者对当前惠东县生猪生产发展情况进行了专题调研与探索，旨在为各级党政领导科学决策，加快生猪生产发展提供参考。 一、现状 （一）生猪生产稳步发展。2007年，全县生猪饲养量达566983头，比2001年增长63.9%, 年均增长8.6%，其中，生猪存栏232011头，生猪出栏334972头，比2001年分别增长46.2%和83.7%, 猪肉产量23418吨，比2001年增长69.8%, 年均增长9.2%。2007年猪肉产量23418吨，占肉类总产量30294吨的77.0%, 是城乡居民肉食品的重要来源。2007年全县实现生猪业总产值42415万元，比2006年增长39.1%。 （二）规模养殖成为生猪生产发展的主流。由于比较效益差别和农村劳动力减少等方面的原因，惠东县生猪生产由分散养殖逐步向规模经营转变，并成为生猪生产发展的主流，据畜牧部门统计，2007年9月，生猪存栏51头以上的500户，存栏183000头，占全县生猪存栏数的75.3%。其中，存栏51-300头的350户，存栏53000头，存栏301头以上的150户，存栏130000头。 （三）抓生产基地建设，培育发展了一批龙头企业。近年来，惠东县十分重视抓好生猪生产基地建设和积极扶持培育发展龙头企业。目前，全县有养猪专业户655户，存栏万头以上猪场3个，龙头企业2家，特别是国家级农业龙头企业东进公司去年生猪存栏量达70000头，出栏量达130000头，实现产值2亿元，成为惠东县发展现代畜牧业的“火车头”。 （四）生猪标准化规模养殖建设步伐加快。根据国家标准化规模养殖的要求，惠东县用足用活各项扶持政策，去年积极争取国家生猪标准化扶持建设资金180万元，对东进农牧、平海生源公司、稔山大埔屯猪场、白花信昌种猪场、梁化厚得猪场进行生猪养殖标准化建设扶持。今年又对较具标准化扶持条件的莆田恒荣农村畜牧实业有限公司、梁化端丰养殖猪场、白花镇邢记综合农场、平山世兴养殖场、大岭镇彭白华丰养猪场等五个生猪养殖场（公司）向国家申报改扩建项目。通过抓好生猪标准化规模养殖的扶持发展，扩大了生产规模，使再生资源得到较好的利用，减少了养殖污染，实现农业生产良性循环发展，增强了市场竞争力，提高了畜牧业的经济效益。 二、问题 （一）生猪散养户大幅减少。据惠东县120户农户抽样调查，2005年有29户养猪，占24.2%, 而2007年已减少到7户, 仅占5.8%, 比2005年下降了18.4个百分点。在最近被国家统计局抽中开展主要畜禽监测调查的6个普查小区324户农户中，只有20户农户养猪，养猪户只占6.2%, 这与120户抽样调查养猪户所占的比例相当接近。据畜牧部门统计，去年9月，全县生猪存栏数243000头中，有183000头是存栏51头以上的规模户所养，而散养户养殖的生猪只有60000头，仅占24.7%。散养户养猪积极性不高，散养户大幅减少，究其原因，主要有四个方面。一是2007年上半年以前的近几年，肉猪出售价格持续低微，养猪效益较低，有的甚至亏本。每饲养一头猪从仔猪到肉猪出栏需6个月左右。2006年，每饲养一头肉猪的饲料成本约需550元，兽药费用约30元，再加上购买仔猪的成本每头450元左右，饲养一头猪的成本（不包括人工费）约1030元，而2006年出售肉猪每公斤只有10.4元左右，每条猪毛重按105公斤计，可卖1092元，扣除生产成本1030元后，农户饲养一头猪可获利润只有62元左右，如果管理不科学或遇到生猪疫病，猪只死亡，效益将会更低，甚至亏本。二是“养猪不如卖猪”挫伤了农户养猪积极性。过去农户饲养一头猪效益较好的获利也只有100元左右，而中间商在流通环节一头猪就可获利170元左右。因而，一些养猪户抱怨：“养猪一年不如宰猪一天”；三是农村大量青壮年劳动力外流，在家务农劳力减少；四是去年下半年以来，虽然出售肉猪的价格较高，效益较好，现在农户出售一头肉猪可获利润300-400元，但由于仔猪成本和饲料价格也持续走高，目前，饲养一头猪的饲料成本比去年上半年以前增加200元左右，仔猪成本也成倍增加，2006年购买每头仔猪约450元，而现在已升至950元左右。再加上生猪疫病流行有所增加，带来投入高，风险