大型国际休闲会馆营运管理手册（全套）16.pdfVIP

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2017-12-15 发布于河北
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大型国际休闲会馆营运管理手册（全套）16

XX大型国际会馆营营营营运运运运手手手手册册册册 1 目录第一部分总则 1 第二部分企业概况 2 2.1 使命和愿景 2 2.2 企业理念 2 2.3 经营方式 3 2.4 品牌内涵 3 第三部分组织结构 4 3.组织结构 5 第四部分人员配置及岗位说明 6 第五部分产品和服务 7 5.1 服务项目简介 7 5.1.1 公司各区位分布7 5.1.2 门票 7 5.1.3 客容量 7 5.1.4 男浴区设施7 5.1.5 女浴区设施8 5.1.6 健身区 8 5.1.7 房间及设施8 5.1.8 自助餐 10 5.1.9 表演项目 10 5.1.10 收费项目 11 5.1.11 免费项目14 5.2 服务流程 14 5.2.1 总服务流程14 5.2.2 预订房间流程16 5.2.3 叫早服务流程16 5.2.4 客人遗留物品的处理程序17 5.2.5 顾客投诉管理规定18 5.2.6 外来人员出入管理规定18 5.2.7 车辆停放管理规定19 5.3 部门工作流程 19 5.3.1 总经理 20 2 5.3.2 值班经理 22 5.3.3 部门经理 23 5.3.4 领班 24 5.3.5 前厅部 27 5.3.6 沐浴部 33 5.3.7 女宾部 39 5.3.8 餐娱部 44 5.3.9 餐饮部 51 5.3.10 休闲部 60 5.3.11 收银台65 5.3.12 财务部 67 5.3.13 工程部 69 5.4 专业知识 79 5.4.1 SPA 79 5.4.2 水疗 79 5.4.3 桑拿浴 82 5.4.4 中医按摩 83 5.4.5 保健按摩 83