第七章 茶树树冠培养.pptVIP

第七章 茶树树冠培养 教学目标： 1、掌握茶树高产优质树冠的构成与培养； 2、掌握茶树修剪原理及效应； 3、掌握茶树修剪技术； 4、了解茶树树冠综合维护技术； 5、激发学生学习科学、用科学、爱科学的求知欲。 教学重点： 1、茶树高产优质树冠的构成与培养； 2、茶树修剪原理、效应、修剪技术。 教学难点： 茶树修剪技术 新课导入： 本课从茶树树冠培养的重要性出发，分析茶树高产优质树冠的构成、茶树修剪原理及效应，突出茶树修剪技术的重要地位，要灵活运用不同程度的修剪措施，对不同生育条件下的茶树进行树冠培养。 教学内容： 第一节 茶树高产优质树冠的构成与培养 第二节 茶树修剪原理及反应 第三节 茶树修剪技术 第四节 茶树树冠综合维护技术 第一节 茶树高产优质树冠的构成与培养 展开问题的思路：为什么要培养茶树树冠？ 第一节 茶树高产优质树冠的构成与培养 一、优质高产茶树树冠构成 二、修剪对培养茶树高产优质树冠的作用 三、茶树树冠培养的主要修剪方式 一、优质高产茶树树冠构成 （一）分枝结构合理 （二）树冠高度适中 （三）树冠覆盖度大 （四）有适当的叶层厚度 二、修剪对培养茶树高产优质树冠的作用 （一）促使幼龄茶树合轴式分枝提早发生 （二）调控茶园树冠结构，维持旺盛的生产能力 （三）控制树冠高度与树形，调节采面芽叶的分布 （四）促进侧枝生长，形成合理的树冠覆盖度 三、茶树树冠培养的主要修剪方式 （一）定型修剪 （二）整形修剪 （三）更新修剪 （一）定型修剪 定型修剪主要指幼龄茶园的修剪，台刈更新后的茶树也要进行定型修剪。第一次定型修剪，当茶苗高达25cm以上，从离地15—20cm处剪去上部主轴。第二次定型修剪在第一次定型修剪的基础上，当树高达50—60cm时，在离地30—45cm处剪去上部枝叶，主枝留30cm高，侧枝留45cm高。第三次定型修剪在第二次定型修剪后，当树高达75——90cm时，在离地60—70cm处剪去上部枝叶，主枝留60cm高，侧枝留75cm高。 （二）整形修剪 整形修剪是对青、壮年茶树而言，分为浅修剪和深修剪。 浅修剪：每年在采摘面上剪去突出枝，有时将采摘面剪去3—4寸。深修剪：每隔4—5年进行一次，从树冠表面7寸—1尺处剪掉。 （三）更新修剪 按茶树的衰老程度，分别采用重修剪和台刈两种方法。 ??? 重修剪：凡茶树生长逐渐衰退，病虫害逐年增多，产量下降，但骨干枝还有生产能力的茶树。剪去树高的1/2或2/3。 ???? 台刈：凡是茶树极度衰老，加强肥培管理，已不能恢复产量的茶树。从离地面6寸高处，剪去所有枝叶。 参与性讨论： 你认为优质高产型茶树树冠外在的表现是什么样的？ 第二节 茶树修剪原理及反应 一、茶树修剪原理 二、茶树修剪效应 一、茶树修剪原理 （一）修剪改变茶树生长顶端优势 （二）修剪改变茶树冠面枝梢营养状况 （三）修剪促进地上枝梢与地下根系的平衡调节 （四）修剪充分利用枝条的异质性复壮树冠 二、茶树修剪效应 （一）修剪对茶树新梢生育的影响 （二）修剪对茶树根系生长的影响 （三）修剪对茶树生殖生长的影响 （四）修剪对茶树体内主要化学成分的影响 1、碳水化合物的变化 2、氨基酸含量的变化 3、儿茶素含量的变化 讨论： 修剪对茶树内部环境有何影响？ 第三节 茶树修剪技术 一、茶树的定型修剪 二、茶树的轻修剪和深修剪 三、茶树的重修剪和台刈 四、茶树修剪时期的确定 五、茶树修剪机械及选配 一、茶树的定型修剪 定型修剪可促进树冠营养生长，加强骨干枝的培育，增强有效分枝数，培养广阔的树冠和强壮的树势。定型修剪一般进行三次才能完成，通常一年一次不宜多次，时间掌握春前、夏后、秋后进行，以春芽萌发前为佳（2～3月）。第一次定型修剪掌握在茎杆粗达0.3cm以上，树高在30cm以上，呈木质化程度，用剪枝剪，离地15cm处剪去主枝，留2～3个较强侧枝，第二次和第三次定型修剪分别在前次剪口基础上提高10～15cm左右。对半乔木型茶树，定型修剪高度应适当提高，高度离地20～25cm，第二次、第三次分别提高20cm左右。剪时尽量选择剪口下的侧芽向外的部位下剪，使侧枝向外扩张，形披张的树型。 二、茶树的轻修剪和深修剪 当茶树由幼龄进入成龄并正式投产后，为了保持茶树的旺盛生长和高产稳产，必须采用轻修剪和深修剪的方法。 轻修剪 其主要目的是刺激茶芽萌发，解除顶芽对侧芽的抑制作用，使树冠面整齐，控制茶树树高，便于采摘与管理。修剪程度：剪去树冠表面枝叶3～5cm，结合剪去因旱冻而枯黄的叶层和突出枝。轻修剪时间一般在晚秋和早春（11月上中旬或3月上中旬）为宜，此时，