现代生猪经济合作组织的制度创新_基于安仁温氏_公司_农户_经营模式的调查.docxVIP

现代生猪经济合作组织的制度创新——基于安仁温氏“公司+农户”经营模式的调查武深树（湖南省畜牧水产局，湖南长沙410006）随着生猪标准化规模养殖进程的加快推进，一些现代养殖企业、经济合作组织通过“公司+农户”等形式将散养农户组织起来，壮大发展养殖规模，形成发展合力，成为推进现代生猪养殖发展的新生力量。最近，我们对安仁温氏畜牧公司的“公司+农户”经营模式进行了调研，发现这不是简单的相加，它包含产业转换、分工协调、要素配置、优势互补、规模经济、利益分享等丰富内涵，最关键是加出了新的生产力。它创新了传统生猪经济合作组织的经营机制，实现了养殖企业与家庭养殖纵向一体化有机结合，在促进现代生猪产业发展中具有极强的带动力和生命力，正逐步成为当地生猪产业发展的主导模式。1温氏“公司+农户”经营模式的主要特点安仁温氏畜牧公司是广东温氏集团的下属独资企业，其“公司+农户”经营模式是广东温氏集团在生猪养殖生产中全面推广的养殖模式。该经营模式就是公司把生猪的饲养过程交由养殖户完成，并提供种苗、饲料、疫苗、兽药、技术和管理服务，最后回收生猪并向市场销售。这种饲养模式通过产业链整合、业务流分工将生猪生产中的种苗、饲料、防疫、养殖、销售等环节组合成一个有机整体，促进了公司与养殖户在产业链内分工不分家的紧密合作，实现了优势互补、互利共赢。分析温氏“公司+农户”经营模式，主要有4个显著特点：1.1养殖农户成为了公司的“养殖车间”温氏“公司+农户”经营模式下的养殖农户，不再是传统意义上的“养殖单元”，而是融入现代养殖产业链条中的“养殖车间”。第一，从财产管理方式上密切了养殖企业与养殖农户的合作关系。公司与委托养殖户签订了《委托养殖合同》，规定“公司为养户提供的猪苗、饲料、药物、疫苗等物料，养户在饲养过程所管理的由公司供应的生猪，均属于公司财产，养户不能擅自处理”，也就是对养殖户的生猪及其物料实行公司内部管理。第二，从养殖生产行为上密切养殖企业与养殖家庭的合作关系。养殖户必须严格按照公司提供的《养猪户手册》进行饲养管理，不仅要严格执行栏舍建设、饲料投喂、疫病防治、粪污处理等环节的技术方案，而且还得接受公司技术员的直接指导和生产监督，每天填写肉猪生产日记表。第三，从资金结算方式上密切养殖企业与养殖家庭的合作关系。养殖户的出栏肉猪全部交付温氏公司，不得对外单独销售，公司对养殖户的各种物料及肉猪回收价格按流程定价进行结算。这实际上就是把养殖户纳入了公司产销计划和财务结算的内部管理。1.2养殖收入成为了农户的主要收入传统的农户散养，“一户两头猪”，规模小、技术差、效益低，生猪养殖是传统农户的家庭副业。温氏的“公司+农户”经营模式，公司通过“流程定价、内部结算”，养殖户的养猪收益头均利润稳定在180元左右，2013年安仁温氏的合作养殖户户均出栏肉猪1108头，头均利润187.61元，户均生猪养殖年纯收入20.7万元。1.3农户养殖转变为适度的规模养殖标准化生产和适度规模养殖，是温氏公司“公司+农户”经营模式选择发展合作养殖户的基本前提，也是农户进行生猪养殖的首选方式。安仁温氏公司选择生猪养殖户要求对农户家庭的劳动力、投资能力和自有或流转土地等进行考察，将农户的生猪存栏规模确定在100～500头左右。在标准化生产方面，农户的猪舍选址、栏舍建设必须按公司的技术方案、并在技术员的直接指导进行生产操作。严格实行统一种苗、统一品种、统一用料、统一防疫消毒、统一产品上市的“五统一”规范化管理。同时，公司还从制度上、管理上对养户的标准化生产进行规范和监督，公司为每个农户建立了专属电子档案，每个养殖户领取的猪苗、饲料、疫苗等都会进行完整的电子记录；同时，农户每天填写生产日志，饲喂食量、生长状况、疫苗接种、出栏时间等每个环节都实现了即时信息化管理。1.4风险防范成为了企农合作的支柱生猪养殖业是风险相对较高的产业，其主要风险包括市场风险、疾病风险、自然灾害风险等。温氏公司采取“公司+农户”经营模式，按照“利益共享、风险共担”原则，建立起比较合理的风险保障机制。在应对市场风险方面，温氏集团每年提留一定的风险基金，以应对养殖生产过程中的主要风险。即使是2014年4月生猪市场价格跌至每千克11.0元以下，安仁温氏公司仍按每千克14.4元的保护价进行收购，保障了农户生猪养殖头均180元左右的利润。在应对疾病风险方面，一方面公司技术员全程指导饲养管理减少疾病发生可能，另一方面因公司技术失误造成的疾病风险由公司承担主要损失。在应对自然灾害武深树（1973—）男，汉族，湖南衡东人，博士，主要研究方向：畜牧业经济管理、畜禽生态养殖。50猪业科学SWINEINDUSTRYSCIENCE2014年第8期主题策划FEATURE风险方面，公司支持养殖农户参与政策性保险或商业保险；对没有参保又发生了自然灾害的，公司根据