大润发补货作业.pptVIP

9、生鲜部补货时需注意事项：生鲜也应分时段补货，客流量多之前大量补货及翻堆整理，高峰时必须有基本之排面量；生鲜促销商品可随时补货；生鲜容易产生明显品质差异之商品（最多产生在蔬菜、水果与现流水产），必须批进批出，以维护排面商品品质良好一致；生鲜批进批出至最后时，排面还有经顾客挑选后剩下的一些品质较差的商品，必须立既出清或收下统一出清，排面上重新陈列新的商品，以保证整个排面商品品质良好而且一致；生鲜补货时必须轻拿轻放（如进口水果等），以免损坏商品品质。 10、更换端架、堆位促销区的动作（程序）要正确、不能有空POP套的情况出现——先在后仓准备好要更换的商品、打好POP，然后拉至现场，撤完要更换的商品后再换上新POP，然后才陈列“新商品”。 * * 商品补货作业 补货基本要求 1、补货前整理排面，遵循先进先出原则 先进先出：即生产日期在先的商品摆放在销售的前端,且同一批次的商品优先补出来。将原有排面的商品移至左边，新补的商品从右边放入排面里面，再将左边的商品拉排面，将排面补齐。 2、补货顺序：先补端架及促销桶之商品，再补正常排面之商品 3、补货时轻拿轻放，补货完毕地面不可有纸箱、商品、垃圾，通道保持干净。做到人在补货工具、纸板箱、商品在，人离开补货工具、纸板箱、商品离开 4、商品要对齐（压）第一孔陈列——商品外边缘压齐层板第一孔外边缘、以盖住层板前一排孔为准；商品要“站起来”陈列、正面朝外面向顾客，同时要注意图案、方向等要一致；变质、破损、凹罐、卖相不好、配件缺少等商品要及时挑出 5、补货时应注重时段补货和提高一次补货的效率（品项数、补货量），而不是随时、频繁往返补货：高峰期前全面补好货，高峰期做面销、服务和维护排面！补则补紧缺的商品。 6、取货时先取零星拼箱之商品再取整箱商品 7、补完排面后要整理：将商品正面朝外并将商品前缘拉齐至前档网处（无前档网的做好“压第一孔陈列”），同时检查商品分级（层、面、深的正确）、垂直线、标识系统的正确性、箭头和R/C有无问题（缺不缺？有无破损、脏、褪色？箭头是否整齐放在左下角朝上及与R/C之间“肩并肩”）；将补货现场清洁干净； 8、百货部补货时需注意事项：服饰课、鞋课补货时，须按尺码，安装尺寸环、磁扣并检查是否段码、段色；电器课补货时，须检查功能说明卡是否缺损、内容是否相符、三角标、腰带是否完整；百货使用号码牌的商品补货时，须检查号码牌是否对应、有无缺损、并将商品库存与样品号码一一对应，缺少号码牌商品立即补齐。 补货作业 一、每日由课长或指定之资深课员对每班员工进行定位定岗实施补货。 二、检查时间： 8：00时 — 9：00 时。14：30时 — 15：30时 19：30时 — 20：30时。 三、进行补货： （一）排面补货时间(定时补货）： 10：00时 - 11：00时。 15：30时 - 16：30时。 21：00时 - 22：00时。 （二）高空补货操作需由二个人以上进行，补货车登高需 系安全带。 （三）端架,促销区需随时不定时补货，随时整理。 四、缺货商品请用暂时缺货卡，以利订货和库存管理。 五、库存量不足之品项须及时补单。 六、经理每日检查各课补货情况，以督导各课按时检查，及时补货 二次开店 二次开店时间：14：30——17：00 补货人员：中班员工及导购 补货流程 补货前：1）人力安排：按区域定位定岗、责任到个人 2）清查库存 3）清洁货架 4）核对货号 5）整理货架排面 补货时：1）掌握并调配人力 2）掌握商品库存量 3）核对货号 4）新品定位 5）商品上架 6）排面以容易维持为重点 7）陈列面整齐 8）包装破损黏贴或送至破包暂存区 补货后：1）整理现场：不留纸箱、垃圾、栈板定位。 2）排面整理：不可因补货不及而忽略拉排 面的工作。排面陈列要求饱满 3）仓库整理：空栈板送至指定区域