highliht奶茶店创业计划书.pptVIP

创业规划 适用于唯美梦幻及相关类别演示 王笛 王龄雪 杨昊雯 耿蕊 产品/服务介绍 行业分析 项目介绍 店面选址 装修与设备购买 人力资源规划 市场分析与预测 营销策略 奶茶店 一、项目介绍 本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3~6个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不需要太多周转资金，非常适合小本自主创业。 我们店名为“Highlight”，意为最好的时光，易记顺口，引人注目。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“Highlight”名声，建立品牌效应、形成口碑并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，形成连锁店，逐步扩大市场占有额，形成良性循环促进发展。 奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大。 不过奶茶店行业竞争确实也很激烈，我们必须做出自己的特色才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新等。同时我们也要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净、清新的感觉。? ? 对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，尽量与市场平均价格持平。我们主要采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额，其次才是在新品推出时采取价格优惠的手段。 二、行业分析 ? ? 本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。 为吸引顾客，本店也会通过不断地尝试来研发新类奶茶或其他产品，新产品会成为本周的推荐产品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。 为了不被别店模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品等。如情人节，推出情侣奶茶，光棍节，推出单身奶茶。不断地以特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，逐渐形成口碑，成为企业无形的品牌资产。 三、产品/服务介绍 奶茶是一种快速消费的休闲饮品，因此繁华地段是最佳选择，但也要按自己的投资能力和竞争能力选址，要看到现实的铺位情况，也要对以后发展情况作估算，要对铺位消费水平进行评估。还要考虑旁边或是周边有无同行、价格质量如何、如果找的店铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。 特别对于我们这种资金少的投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。 学校周边就是很不错的位置，学生多，消费市场活跃。 四、店面选址 ? ? 装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。 特别是要针对年轻人的观念，要设计较有特色，让年轻人喜欢。尤其注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更新和设备的添加所需空间，这里面也包含水电的布局和要求。? ? 设备是按产品菜单来采购的。好的、高质量的设备就能做出高品质的产品，而且能有效提高速度和效率。 五、装修与设备购买 基于我们的现状，我们对本店的人员安排如下： 1、王笛，店长且负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。 2、王龄雪，很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。 3、杨昊雯，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。 4、耿蕊，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。 六、人力资源规划 ? ? 需求在现阶段处于较大阶段，在未来还有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场份额后就要努力创新、做出自己的特色，以独特的风格吸引顾客。 在经营过程中也要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴和学习。 七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色 1、促销计划? ? A.推出会员制度，会员消费会有一定的优惠，且在生日时会收到本店送出的祝福和礼物。? ? B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。 2、价格? ? 在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。 八、营销策略 假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，如果两年内仍然亏损就处理全部设备设施后关张停业。 一年后，如果按预期计划获