《康健杂志》11大有机通路秘密客大调查-天下杂志.PDFVIP

康健雜誌 台北市南京東路二段 139 號 11 樓 2012.7.312012.7.31 新聞稿 新聞稿 敬請協助發敬請協助發佈佈 電話(02 傳真(02 2012.7.312012.7.31 新聞稿新聞稿 敬請協助發敬請協助發佈佈 .tw 《康健雜誌《康健雜誌 》》11 大有機通路祕密客大調查大有機通路祕密客大調查 《《康健雜誌康健雜誌 》》 大有機通路祕密客大調查大有機通路祕密客大調查 11 大有機通路 誰賣有機商品最貨真、價實？ 里仁、全聯、大潤發 通路中最平價 【【7/31 （二（二））新聞稿新聞稿 ‧‧敬邀協助發佈】敬邀協助發佈】 【【 （（二二 ））新聞稿新聞稿 ‧‧敬邀協助發佈敬邀協助發佈】】 有機商品哪裡買？目前全台灣販賣有機商品的通路高達 1,600 多家，除了大家 熟知的有機專賣店之外，超市、量販店更是重要的有機通路，成為一般民眾購買有 機商品的管道。為了解有機通路的發展現況，《康健雜誌》調查市場上前五大有機 專賣店（聖德科斯、綠色小鎮、里仁、無毒的家、棉花田）、三大超市（全聯福利 中心、頂好、松青）、三大量販店（家樂福、大潤發、愛買吉安），抽查大台北地區 除了旗艦店以外的兩家分店，分別從全店有機商品的比例 、有機生鮮蔬果的比例、 陳列 、標示、價格、人員，評估11 大通路販售有機商品的情形。 有機專賣店組：有機專賣店組 ：里仁分級標示里仁分級標示、、有機蔬菜也較平價有機蔬菜也較平價（（表一表一）） 有機專賣店組有機專賣店組 ：：里仁分級標示里仁分級標示 、、有機蔬菜也較平價有機蔬菜也較平價 （（表一表一 ）） 大賣保健品，大賣保健品 ，有機僅佔兩有機僅佔兩～～三成三成 大賣保健品大賣保健品 ，，有機僅佔兩有機僅佔兩～～三成三成 一般有機專賣店的商品佔比，生鮮約佔 20% 、保健品15～20% 、沖泡類25% 、 其他（乾貨、加工品、器具等）佔 30% ，有機商品平均約佔二~三成。原來「有機 店裡賣的都是有機商品」只是消費者一廂情願的想像，很重要的原因就是有機店並 未將有機商品分區、設立專櫃來陳列，因此，對於有機店陳列的分數《康健》一致 給予低分。 雖然有機店沒有將有機商品分區陳列，不過如里仁將所有產品分成四級（有 機、優質、良質、安全），棉花田則將產品分成有機、轉型、天然、生產履歷四級， 只要看貨價卡上不同顏色的分級標籤就可能分辨是否為有機商品，因此里仁與棉花 田在標示上獲得較高的分數；而在貨價卡上未清楚標示、甚至沒有標出價格的無毒 的家、綠色小鎮，分數就相對較低。 蔬果品項多，蔬果品項多 ，但數量少但數量少、、價格高價格高 蔬果品項多蔬果品項多 ，，但數量少但數量少 、、價格高價格高 雖然有機店的有機商品比例不高，但生鮮蔬果區的有機佔比幾乎都達到八成左 右，不過跟其他通路相比，有機店的生鮮售價還是偏高；其中里仁的有機蔬果相對 較為平價，原因在於里仁跟農民契作，不經手中盤而能以量制價。 賣場人員有機概念清楚 賣場人員有機概念清楚 但常過度推銷保健食品但常過度推銷保健食品 賣場人員有機概念清楚賣場人員有機概念清楚 但常過度推銷保健食品但常過度推銷保健食品 有機店對於有機概念的推廣功不可沒，在抽樣店家詢問關於有機的知識，大致 1 康健雜誌 台北市南京東路二段 139 號 11 樓 2012.7.312012.7.31 新聞稿 新聞稿 敬請協助發敬請協助發佈佈 電話(02 傳真(02 2012.7.312012.7.31 新聞稿新聞稿 敬請協助發敬請協助發佈佈 .tw 能得到正確答案，且在有機店裡可以明顯感