畜牧学（扬州大学）猪生产学部分-第二章品种.pdfVIP

第二章第二章 猪的品种猪的品种 目 1、中国地方猪种的划分依据及所分为的六大类型 的 2、中国地方猪种的种质特性 与 与 33、、对中国地方猪种开发利用途径及保种问题对中国地方猪种开发利用途径及保种问题 要 4、主要引入猪种名称、原产地、主要特点、生产性能 求 5、引入猪种的种质特性 66、、培育猪种的类型及特征培育猪种的类型及特征 问题: 什么是品种? 提高养猪生产水平的关键因素是品种 美国农业部(USDA)1996年对美国50年来在畜牧生产中 各种科学技术所起作用的总结结果 品种改良 40% 营养饲料 20% 疾病防治 15% 繁殖与行为 10% 其他 15% 中国猪种可分为三大类中国猪种可分为三大类 1、地方猪种 2、培育猪种 3、引入猪种 第一节第一节 中国地方猪种中国地方猪种 Chinese Native Breeds 中国地方猪种的分类中国地方猪种的分类、、特点特点、、代表猪种代表猪种 中国地方猪种的种质特性中国地方猪种的种质特性 中国地方猪种的种质资源保护与利用 一一、、中国地方猪种的分类中国地方猪种的分类、、 特点、代表猪种 华北型 高原型 西西 型 海 海 江 南 型 华中型 华南型 中国地方猪种的分类、特点、代表猪种 华北型 1.地理分布 主要分布于秦岭、淮河以北的广大地区 地处中温带地处中温带，，气候干寒气候干寒，，饲养粗放饲养粗放，，过去许多地区养猪多放过去许多地区养猪多放 牧饲养 2.体形外貌 体躯高大 背狭而长直 四肢粗壮 骨骼发达 头嘴长直 骨骼发达 头嘴长直 耳大下垂 额部多纵行皱纹 额部多纵行皱纹 皮厚、被毛多为黑色，偶尔在末端出现白斑 乳头数乳头数88对左右对左右 3.猪种特点 抗寒力强 护仔性极强 肉味香浓 繁殖性能好、窝 繁殖性能好、窝 产仔数多在产仔数多在1212头以上头以上 民民 猪猪 （（辽宁辽宁、、吉林吉林、、黑龙江黑龙江 ））,,荷包猪荷包猪 八眉猪八眉猪 （（陕西陕西）） 黄淮海黑猪黄淮海黑猪 （（江苏江苏、、安徽安徽、、山东山东、、 山西山西、、河南河南、、河北河北、、内蒙内蒙)) 马身猪，淮猪，莱芜猪，河套大耳猪，深州，里岔黑 马身猪，淮猪，莱芜猪，河套大耳猪，深州，里岔黑 汉江黑猪（陕西） 沂蒙黑猪（山东） 东北民猪 地区地区：：东北东北、、河北及内蒙河北及内蒙 特点：抗寒力强、繁殖性状优良 八眉 特点:额部有纵形”八”字皱 纹纹 淮猪 华南型 1.地理分布