刺梨提取物的制备及其在卷烟中的应用研究.pdf

安徽农业科学，Journal of Anhui Agri． Sci． 20 14 ，42 (13):4046 － 4049 责任编辑 徐宁 责任校对 况玲玲 刺梨提取物的制备及其在卷烟中的应用研究 1，2 2 2 1* 2 * 2 ， ， ， ， ， 邱光明 谭兰兰 汪长国 马林 戴亚 杨文敏 (1． ， 450002 ;2 ． ， 610066) 郑州轻工业学院食品与生物工程学院 河南郑州 川渝中烟工业有限责任公司技术研发中心 四川成都 ［ ］ 。 ［ ］ 、 、 。 ［ 摘要 目的研究不同因素对乙醇溶液提取刺梨的影响 方法 选取了提取时间 料液比 提取次数进行了单因素及正交试验 结 ］ ＞ ＞ ， 。 GC/ MS 果 不同因素对刺梨提取物产率的影响大小为提取次数 料液比 提取时间 得到了优化的提取工艺条件并进行了验证 利用 ， 109 。 。 ［ ］ 对刺梨提取物进行了分析鉴定 共鉴定出了 种成分 对提取物进行了卷烟加香作用评价 结论 刺梨提取物对卷烟感官品质在香 、 。 气量 舒适性和余味上提升较为明显 ; ; ; 关键词 刺梨 提取 香味成分 感官品质 中图分类号 S 572 文献标识码 A 文章编号 0517 － 6611 (2014)13 － 04046 － 04 Preparation of Ｒoxburgh Ｒose Extracts and Its Application in Flue-cured Tobacco QIU Guang-ming ，MA Lin ，DAI Ya et al (School of Food and Bioengineering ，Zhengzhou Institute of Light Industry ，Zhengzhou ，Henan 450002 ;Technique Ｒesearch and Development Center of Chuanyu Tobacco Industry Co． Ltd． ，Chengdu ，Sichuan 610066) Abstract ［Objective］To study the effects of various factors on extracting of roxburgh rose with ethanol solution． ［Method］Extracting time ， ratio of material to liquid and extracting times were selected for single factor test and orthogonal test． ［Ｒesult］The results showed that ，the in- fluence of the three factors on the amount of roxburgh rose extract was extracting times ＞ ratio of material to liquid ＞ extracting time． The opti- mized extracting conditions were obtained and verified． The roxburgh rose extract was analyzed by GC / MS method ，109 components were in- dentified． The roxburgh rose extract was also added into cigaret