烟叶打叶复烤工艺与设备_10990097.pdfVIP

封面 书名 版权 前言 目录 第一篇 基础篇 第一章 烟草概论 第一节 烟草的起源与传布 一、烟草的起源 二、烟草的传布 第二节 烟草制品及用途 一、卷烟 二、其它烟制品 三、烟草的综合利用 第三节 烟草的种类、特征与生产概况 一、烟草的种类 二、烟草的类别 三、烟草生产概况 第四节 烟叶的形态及特征 一、植株 二、烟株各部位叶片的特点 三、烟叶叶片形态 四、叶片的形态特征 第五节 烟叶的质量 一、烟叶质量概述 二、烟叶质量的鉴定 三、烟叶的化学成分 四、我国烤烟烟叶质量和使用特性 第六节 烟叶分级 一、烤烟分级的作用 二、分级的原则和技术依据 三、我国烤烟分级标准 四、分组分级代号 五、我国烤烟烟叶等级标准 六、白肋烟叶分级 七、香料烟叶分级 八、晒烟分级 第七节 烟叶的调制 一、烤制 二、晒制 三、晾制 第八节 烟叶的发酵 一、概述 二、发酵方法的分类 三、发酵机理 四、烟叶发酵的方法 五、烟叶的发酵质量 六、发酵后烟叶特性的变化 七、人工发酵设备 八、烟叶的醇化 第九节 烟叶贮存与保管 一、烟叶贮存保管的意义 二、烟叶的贮存环节 三、烟叶的包装 四、烟叶的贮存与养护 五、虫害防治 六、烟叶的霉变及其防治 第二章 烟叶的理化特性及工艺特性 第一节 概述 一、烟叶的物理特性 二、烟叶的化学特性 三、烟叶的品质特性 四、烟叶的工艺特性 第二节 烟叶的结构 一、烟叶的外观及含梗率 二、烟叶的厚度和密度 第三节 烟叶的水分 一、烟叶的含水率 二、物料中水分的分类 三、烟叶