主干课2-物流与供应链管理.docVIP

物流与供应链管理复习大纲 一、课程在本专业教学计划中的地位作用： 本课程是物流管理专业最基本的基础课程之一，主要探讨企业物流管理与供应链管理，以介绍中外物流与供应链管理基本理论和发展实践为主，为进一步学习物流管理各个领域的课程打下基础。 二、课程的教学目的和要求： 通过本课程的学习，可以逐渐地使学生系统、完整地了解和掌握物流与供应链管理的基本概念和基本内容，了解物流与供应链管理活动的本质诉求及其与其他企业职能和商业活动之间的关系，以提高分析、判断和解决实际物流问题的能力，能够对物流与供应链管理的具体操作方案作出评价和改进。 三、课程考核方式和题型设置： 本课程考试满分为100分，考试题型包括五种，即单项选择题、多项选择题、判断题、名词解释并写出缩写对应的术语题和论述题。各种题型的分值为：单项选择题40分，包括20个小题；多项选择题10分，包括5个小题；判断题15分，包括10个小题；名词解释题15分，包括3个小题；论述题20分，包括1个小题。 本课程考试形式为开卷，考试时间为100分钟。 四、课程知识要点： 第1章 物流与供应链概述 1.1 物流概述 重点内容： （一）现代物流是以满足消费者的需求为目标，把供应、制造、运输、销售等市场情况统一起来思考的一种战略措施。 （二）物流是指物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有效有机结合。 （三）现代物流作为一种先进的组织方式和管理技术，被广泛认为是企业在降低物资消耗、提高劳动生产率以外重要的利润源泉。 （四）物流效益背反（或称tarde off 权衡）。 1.2 物流和现代物流的特征 重点内容： （一）物流系统化特征。 （二）物流总成本最小化特征。 （三）物流信息化特征。 （四）物流手段现代化特征。 （五）物流产业对物流要素的优化组合、价值增值特征 1.3 物流管理的特征与内容 重点内容： （一）物流管理四个特征：以实现客户满意为第一目标、以企业整体最优为目的、以信息为中心、重效率更重效果。 （二）物流管理内容：运输、储存、包装、装卸搬运、流通加工、配送等。 （三）物流成本管理与物流服务管理定义。 1.4 供应链概述 重点内容： （一）供应链是生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业，所形成的网链结构。供应链主要具有以下特征：复杂性、动态性、面向用户需求、交叉性。 （二）理解21世纪的竞争不是企业和企业之间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。 （三）供应链集成的五个阶段：基础建设、职能集成、内部供应链集成、外部供应链集成、供应链动态联盟。 （四）有效性供应链，体现供应链的物理功能，即以最低的成本将原材料转化成零部件、半成品、产品，以及在供应链中的运输等；反应性供应链，体现供应链的市场中介的功能，即把产品分配到满足用户需求的市场，对未预知的需求做出快速反应等。 第2章 物流作业管理 2.1 运输管理 重点内容： （一）运输是人和物的载运及输送，在物流过程中，运用多种设备和工具，将物品从不同地域范围间进行运送的活动，以改变“物”的空间位置，内容包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。 （二）铁路运输、公路运输、水路运输、航空运输、管道运输。 （三）五种运输方式的适用性、优缺点。联合运输即“联运”。 （四）综合运输体系定义。 2.2 仓储管理 重点内容： （一）仓储就是在特定的场所储存物品的行为。仓储管理的作用与意义。 （二）仓储作业管理：接运、验收、入库；保管养护、盘点；出库三不三核五检查。 （三）库存控制技术：基本经济订货批量公式。 2.3 装卸搬运 重点内容： （一）装卸是指物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或从运输设备上卸下的活动。搬运是指在同一场所内将物品进行水平移动为主的物流作业。。 （二）思考装卸搬运成为整个物流的“瓶颈”原因。 （三）托盘、集装箱的作用与意义。 2.4 物流包装 重点内容： （一）包装是在物流过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法采用容器、材料及辅助物等将物品包封并予以适当的装和标志的工作总称。。 （二）区分商业包装和运输包装、其他包装。 （三）运输包装常用形式：打包带、缠膜等。包装的环保特性。 第3章 物流信息管理 3.1 物流信息管理概述 重点内容： （一）狭义：物流信息是指物流活动（如运输、保管、包装、装卸、流通加工等）有关的信息；广义：物流不仅指与物流活动有关的信息，而且包含与其它流通活动有关的信息，如商品交易信息和市场信息等。 （二）物流信息的特点信息源点多、分布广、信息量大；物流信息种类繁多；动态性强。 （三）物流信息四个功能层次：交易、管理控制、决策分析，以及制定战略计划系统。 （四）物流信息化指广