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梦吟浅痕咖啡屋创业设计方案 集美职业技术学校10动漫班 刘春晴、吴云、陈现、马开航、温攀、王帅、吴建辉、江显要 指导教师：林碧云 一、创业背景 现代都市生活工作压力大，生活节奏快，给人们的精神上带来了很大的负担，所以人们都急切的想要需找一个可以放松的地方.而医学研究报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成分，不仅可以让人提神醒脑，还可以让人们放松心情，放松压力，给人一种舒适的感觉。 二、创业项目 我们要开设一家时尚、特色与环保的咖啡屋，店名命名为梦吟浅痕咖啡屋。 三、市场可行性调研 我们曾在国庆期间在环岛路附近做一些调查，下面是我们发的调查表。 第1题： 您平时喝咖啡吗？ ? [单选题] 选项 比例 喝 74. 不喝 23. 第2题： 您喝的咖啡是： ? [单选题] 选项 比例 在咖啡馆喝 47％ 自己研磨咖啡豆 0% 喝速溶咖啡 32％ 灌装液态咖啡 21％ 第3题： 您平均一周喝几次咖啡？ ? [单选题] 选项 比例 没有 8％ 1-2次 57% 3-4次 28% 5次以上 7% 第4题： 4、 您知道且去过咖啡屋吗？ ? [单选题] 选项 比例 知道，且去过 63% 知道，没去过 31 % 不知道 6% 第5题： 您对咖啡屋的印象如何？ ? [多选题] 选项 比例 很有情调 41% 多重功能 7% 静谧 52% 服务周到 47% 高消费 44% 消费适中 35% 食物美味 42% 第6题： 您喝咖啡的主要原因是： ? [单选题] 选项 比例 提神 57% 味道好 17% 有品位、交流感情 43% 习惯 3% 其他?[详细] 第7题： 咖啡会给您带来什么样的心理感受？ ? [多选题] 选项 比例 时尚品味 52.9% 提神 58.8% 浪漫 41.2% 青春 17.6% 力量 17.6% 愉悦 35.3% 关心 5.9% 其他?[详细] 第8题： 如果购买咖啡，您认为一杯咖啡在什么价位可以接受？ ? [单选题] 选项 比例 5元以下 11.8% 5-10元 47.1% 15-20元 41.2% 20-25元 35.4% 25-30元 30.4% 30-35元 21% 35元以上 18% 第8题： 您认为采取何种促销方式您会考虑光顾？ ? [单选题] 选项 比例 送赠品、有奖游戏等 29.4% 降价打折 64.7% 积分兑换 0% 其他?[详细] 第12题： 您去咖啡店喝咖啡时更注重的是？ ? [单选题] 选项 比例 咖啡的味道 47.1% 食物 11.8% 咖啡店的环境 41.2% 服务态度 40.4% 第13题： 如果您是咖啡屋的经理，您会在哪些方面进行改进使其更有吸引力？ ? [多选题] 选项 比例 店内装潢 11.8% 产品品质 52.9% 服务态度 41.2% 个性化服务 64.7% 第16题： 您觉得您去过的咖啡屋，让您最满意的是什么？ ? [多选题] 选项 比例 咖啡的口味与口感 47.1% 咖啡馆的氛围 70.6% 服务员的服务态度 35.3% 其他食物的口味 17.6% 提供无线上网 23.5% 提供专门开会的地方 11.8% 其他?[详细] 第17题： 您觉得您去过的咖啡馆，让您最不舒服的是什么？ ? [多选题] 选项 比例 咖啡的口味与口感 47.1% 咖啡馆的氛围 17.6% 服务员的服务态度 47.1% 其他食物的口味 56.3% 提供无线上网 0% 提供专门开会的地方 5.9% 其他?[详细] 正在加载饼状图... 第18题： 您的性别： ? [单选题] 选项 比例 男 41.2% 女 58.8% 正在加载饼状图... 第19题： 您的年龄： ? [单选题] 选项 比例 18-28岁 86% 29-39岁 9% 40-50岁 4% 50岁以上 1% 19000正在加载饼状图...正在加载饼状图...法律政策环境分析资源与条件本店将设在环岛路。面积大约在一百五十至两百平方米左右。厦门环岛路全程31公里，路宽44～60米，为双向6车道，绿化带80～100米，是厦门市环海风景旅游干道之一。环岛路的建设一直奉行“临海见海，把最美的沙滩留给百姓”的宗旨，有的依山傍海，有的凌海架桥，有的穿石钻洞，建设起点高，标准严，充分体现了亚热带风光特色。通过近47万平方米的绿化、小品等充分体现了亚热带风光，体